Receta de Enchiladas de frijol

Name: Receta de Enchiladas de frijol
Total time: 15 min
Ingredients: 1 unidad de Cebolla; 1 unidad de Tomate; 1 unidad de Ají; 1 pizca de Sal; 1 lata de Frijoles en conserva; 1 unidad de Lechuga; 2 unidades de Tortilla de harina; 4 lonchas de Queso

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 1 comensalCategoria: Entrante

Te guste o no la comida mexicana seguro que has escuchado hablar sobre las enchiladas. Este plato tan emblemático de la gastronomía mexicana consiste en una tortilla de maíz suave, rellena de variedades de alimentos y bañada en una salsa por lo general picante hecha a base de chiles. Anímate y sigue el paso a paso de esta receta que te presentamos hoy: enchiladas de frijol .

Ingredientes para hacer Enchiladas de frijol:

1 1 unidad de Cebolla
2 1 unidad de Tomate
3 1 unidad de Ají
4 1 pizca de Sal
5 1 lata de Frijoles en conserva
6 1 unidad de Lechuga
7 2 unidades de Tortilla de harina
8 4 lonchas de Queso

Cómo hacer Enchiladas de frijol:

1
Alistar todos los ingredientes.
1 Alistar todos los ingredientes.
2
Licuar los frijoles con su liquido en la licuadora hasta obtener una pasta cremosa.
2 Licuar los frijoles con su liquido en la licuadora hasta obtener una pasta cremosa.
3
En un sartén con aceite muy caliente agregar la pasta de frijol y freír por unos 5 minutos luego bajar el fuego a medio y dejar que espese la salsa.
3 En un sartén con aceite muy caliente agregar la pasta de frijol y freír por unos 5 minutos luego bajar el fuego a medio y dejar que espese la salsa.
4
Picar la cebolla en cuadros muy finos y el tomate sin pepas en cuadros, agregar un poco de sal limón y ají al gusto.
4 Picar la cebolla en cuadros muy finos y el tomate sin pepas en cuadros, agregar un poco de sal limón y ají al gusto.
5
Calentar las tortillas en una plancha, colocar una tajada de queso y cuando se derrrita el queso cubrir con la salsa de frijol.
5 Calentar las tortillas en una plancha, colocar una tajada de queso y cuando se derrrita el queso cubrir con la salsa de frijol.
6
Colocar en el centro una linea de lechuga, cebolla y tomate junto con un poco de queso rallado y cerrar.
6 Colocar en el centro una linea de lechuga, cebolla y tomate junto con un poco de queso rallado y cerrar.
7
Servir las enchiladas de frijol recién hechas y degustar con más salsa de frijol. Si te gusta la gastronomía mexicana estas recetas también te pueden gustar:
7 Servir las enchiladas de frijol recién hechas y degustar con más salsa de frijol. Si te gusta la gastronomía mexicana estas recetas también te pueden gustar:

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