Receta de Emparedado de atún light

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

¿Qué te parece para un bocadillo ligero y fácil, y al mismo tiempo nutritivo? Pues no te pierdas esta receta de RecetasDeCocina en la que te enseñamos cómo preparar un emparedado de atún light. Sencillo, rápido, saludable y económico... ¿Qué más se puede pedir?

Ingredientes para hacer Emparedado de atún light:

• 1 8 piezas de Pan de molde
• 2 1 lata de Atún
• 3 1 bote de Alcaparras
• 4 2 cucharadas soperas de Mayonesa light
• 5 3 piezas de Cebollinos
• 6 3 ramas de Perejil
• 7 6 piezas de Pimientos dulces
• 8 1 pizca de Sal y pimienta
• 9 3 cucharadas soperas de Aceite de olivas
• 10 1 bote de Chiles en vinagre (opcional9

Cómo hacer Emparedado de atún light:

• 
  1

  Para preparar el emparedado de atún light lo primero que vamos a hacer es reunir todos los ingredientes. Y después lavamos el perejil, los chiles dulces y los cebollines.

  1 Para preparar el emparedado de atún light lo primero que vamos a hacer es reunir todos los ingredientes. Y después lavamos el perejil, los chiles dulces y los cebollines.

• 
  2

  Ahora, se cortan en en cuadritos los chiles, los pimientos dulces y los cebollines, y el perejil se pica finamente.

  2 Ahora, se cortan en en cuadritos los chiles, los pimientos dulces y los cebollines, y el perejil se pica finamente.

• 
  3

  Después escurrimos las alcaparras y las trituramos en un mortero.

  3 Después escurrimos las alcaparras y las trituramos en un mortero.

• 
  4

  Igualmente hacemos con el atún: lo escurrimos, lo colocamos en un bol y añadimos las alcaparras picadas.

  4 Igualmente hacemos con el atún: lo escurrimos, lo colocamos en un bol y añadimos las alcaparras picadas.

• 
  5

  Luego se adiciona la mayonesa light.

  5 Luego se adiciona la mayonesa light.

• 
  6

  A continuación, se mezclan el atún y las alcaparras junto con la mayonesa light hasta que quede la consistencia de una pasta. Por último, agregamos los pimientos picados y los cebollines y los mezclamos de manera envolvente.

  6 A continuación, se mezclan el atún y las alcaparras junto con la mayonesa light hasta que quede la consistencia de una pasta. Por último, agregamos los pimientos picados y los cebollines y los mezclamos de manera envolvente.

• 
  7

  Ahora recortamos los bordes de los panes con una tijera de cocina, pero si te gusta la corteza del pan de molde, también puedes saltarte este paso.

  7 Ahora recortamos los bordes de los panes con una tijera de cocina, pero si te gusta la corteza del pan de molde, también puedes saltarte este paso.

• 
  8

  Y untamos la pasta de atún en uno de los panes.

  8 Y untamos la pasta de atún en uno de los panes.

• 
  9

  Se agrega una o dos tiras de chiles en vinagre si se desea y se cubre el emparedado con otra rebanada de pan para formar el sandwich y lo presionamos para comprimir el pan y enseguida se parte en triángulos.

  9 Se agrega una o dos tiras de chiles en vinagre si se desea y se cubre el emparedado con otra rebanada de pan para formar el sandwich y lo presionamos para comprimir el pan y enseguida se parte en triángulos.

• 
  10

  En una sartén a fuego medio, colocamos un chorrito de aceite de oliva y doramos los emparedados.

  10 En una sartén a fuego medio, colocamos un chorrito de aceite de oliva y doramos los emparedados.

• 
  11

  Para servir tu emparedado de atún light, puedes acompañarlo con una ensalada de col, o cualquier otra ensalada de nuestro agrado. ¿Y qué te parece un vaso de té helado para completar esta saludable opción de cena, desayuno o merienda?

  11 Para servir tu emparedado de atún light, puedes acompañarlo con una ensalada de col, o cualquier otra ensalada de nuestro agrado. ¿Y qué te parece un vaso de té helado para completar esta saludable opción de cena, desayuno o merienda?

Gracias por visitar nuestro blog