Receta de Empanadas dulces de bocadillo y queso

Name: Receta de Empanadas dulces de bocadillo y queso
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: Para la masa; 250 gramos de Harina; 50 gramos de Mantequilla; 100 mililitros de Leche; 1 unidad de Huevos; 1 cucharada postre de Azúcar; 1 cucharada postre de Sal; Para el relleno; 150 gramos de Queso mozzarella; 150 gramos de Bocadillo; 1 unidad de Huevo

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 10 comensalesCategoria: Entrante

Aprende a preparar empanadas dulces rellenas de queso y bocadillo con RecetasDeCocina. Esta receta aunque lleve algo de tiempo realizarla te sacará de apuros si necesitas pasabocas en alguna reunión. Te recomiendo elaborar estas empanadas con tiempo y llevarlas al congelador, puesto que así las puedes utilizar cuando las necesites. También son ideales para los niños, ya que el bocadillo es un alimento que aporta energía y muchos nutrientes.

Descubre paso a paso en RecetasDeCocina cómo hacer empanadas dulces de bocadillo y queso, ¡deleitarás a todos con esta receta!

Ingredientes para hacer Empanadas dulces de bocadillo y queso:

1 Para la masa
2 250 gramos de Harina
3 50 gramos de Mantequilla
4 100 mililitros de Leche
5 1 unidad de Huevos
6 1 cucharada postre de Azúcar
7 1 cucharada postre de Sal
8 Para el relleno
9 150 gramos de Queso mozzarella
10 150 gramos de Bocadillo
11 1 unidad de Huevo

Cómo hacer Empanadas dulces de bocadillo y queso:

1
Antes de realizar las empanadas de bocadillo y queso, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar las empanadas de bocadillo y queso, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
En un bol realiza un volcán con la harina y en el centro agrega la leche, la mantequilla derretida, el huevo, la sal y el azúcar. Mezcla todo muy bien hasta formar una masa homogénea.
2 En un bol realiza un volcán con la harina y en el centro agrega la leche, la mantequilla derretida, el huevo, la sal y el azúcar. Mezcla todo muy bien hasta formar una masa homogénea.
3
Amasa con las manos durante 20 minutos hasta que la masa esté suave. Después, enharina la superficie de trabajo y estira la masa con un rodillo hasta obtener un grosos de 2 cm.
3 Amasa con las manos durante 20 minutos hasta que la masa esté suave. Después, enharina la superficie de trabajo y estira la masa con un rodillo hasta obtener un grosos de 2 cm.
4
Recorta la masa en círculos, con ayuda de un cortador redondo o un vaso en su defecto.
4 Recorta la masa en círculos, con ayuda de un cortador redondo o un vaso en su defecto.
5
Rellena las empanadas con el queso rallado y el bocadillo, añade un poco de el huevo batido en los bordes y ciérralas muy bien.
5 Rellena las empanadas con el queso rallado y el bocadillo, añade un poco de el huevo batido en los bordes y ciérralas muy bien.
6
Una vez estén listas las empanadas, pincela con huevo batido y colócalas en una bandeja con un poco de harina, hornéalas a 180°C durante 25 minutos, o hasta que estén doradas.
6 Una vez estén listas las empanadas, pincela con huevo batido y colócalas en una bandeja con un poco de harina, hornéalas a 180°C durante 25 minutos, o hasta que estén doradas.
7
Finalmente, sirve las empanadas rellenas de queso y bocadillo, estas son perfectas para disfrutar en la merienda acompañadas de un batido de avena y plátano o como entrante.
7 Finalmente, sirve las empanadas rellenas de queso y bocadillo, estas son perfectas para disfrutar en la merienda acompañadas de un batido de avena y plátano o como entrante.

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