Receta de Empanadas argentinas de choclo

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 10 comensalesCategoria: Desayuno

Las empanadas argentinas son un clásico de la cocina de este país, se realizan con harina de trigo y se pueden rellenar de los ingredientes que más te gusten. Las más conocidas son las que están rellenas de carne, pero en esta ocasión aprenderemos a realizar unas que no tienen nada que envidiar a las de carne, haremos empanadas de choclo y queso. Estas empanadas tiene un toque dulce, lo las hace ideales para disfrutar a la hora de la merienda o en el desayuno.

Continua aquí en RecetasDeCocina y descubre paso a paso como preparar las empanadas argentinas de choclo, una receta perfecta para disfrutar con la familia.

Ingredientes para hacer Empanadas argentinas de choclo:

• 1 Masa
• 2 250 gramos de Harina
• 3 50 gramos de Mantequilla
• 4 100 mililitros de Leche
• 5 1 unidad de Huevos
• 6 1 cucharada postre de Azúcar
• 7 1 cucharada postre de Sal
• 8 Relleno
• 9 150 gramos de Queso mozzarella
• 10 150 gramos de Maíz cocido
• 11 1 unidad de Huevo

Cómo hacer Empanadas argentinas de choclo:

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  1

  Antes de realizar las empanadas argentinas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

  1 Antes de realizar las empanadas argentinas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

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  2

  En un bol realizar un volcán de harina y en el centro, agregar la leche junto con la mantequilla derretida, el huevo, la sal y el azúcar. Mezclar todo muy bien hasta formar una masa homogénea.

  2 En un bol realizar un volcán de harina y en el centro, agregar la leche junto con la mantequilla derretida, el huevo, la sal y el azúcar. Mezclar todo muy bien hasta formar una masa homogénea.

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  3

  Amasar con las manos durante 20 minutos hasta que la masa esté suave. Después, enharinar la superficie de trabajo y estirar la masa para las empanadas hasta obtener un grosos de 2 cm.

  3 Amasar con las manos durante 20 minutos hasta que la masa esté suave. Después, enharinar la superficie de trabajo y estirar la masa para las empanadas hasta obtener un grosos de 2 cm.

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  4

  Recortar la masa en círculos, con ayuda de un cortador redondo o un vaso para poder armar las empanadas.

  4 Recortar la masa en círculos, con ayuda de un cortador redondo o un vaso para poder armar las empanadas.

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  5

  Con la masa ya lista, ahora lo que queda es rellenar cada círculo de masa con el queso rallado y el maíz cocido. Añadir un poco de el huevo batido en los bordes y cerrar la empanada muy bien.

  5 Con la masa ya lista, ahora lo que queda es rellenar cada círculo de masa con el queso rallado y el maíz cocido. Añadir un poco de el huevo batido en los bordes y cerrar la empanada muy bien.

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  6

  Una vez estén listas las empanadas pincelar con el huevo batido y llevar a una bandeja con un poco de harina, hornear a 180°c durante 25 minutos, hasta que estén doradas.

  6 Una vez estén listas las empanadas pincelar con el huevo batido y llevar a una bandeja con un poco de harina, hornear a 180°c durante 25 minutos, hasta que estén doradas.

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  7

  Finalmente servir las empandas argentinas de choclo y disfrutar. Te recomiendo probarlas como merienda y si te gustan las empanadas, en RecetasGratis.net también puedes aprender a preparar las famosas empanadas de camarón o las empanadas colombianas.

  7 Finalmente servir las empandas argentinas de choclo y disfrutar. Te recomiendo probarlas como merienda y si te gustan las empanadas, en RecetasGratis.net también puedes aprender a preparar las famosas empanadas de camarón o las empanadas colombianas.

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