Receta de Empanada de atún fácil y rápida

Name: Receta de Empanada de atún fácil y rápida
Total time: 45 min
Ingredients: 2 láminas de masa de hojaldre rectangular; 1 bote de tomate frito; 4 latas pequeñas de atún en aceite; 3 huevos duros; 1 huevo para pintar la masa

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Esta vez os propongo una empanada de hojaldre de atún fácil y rápida. Con la masa de hojaldre queda muy buena y así no tenemos que complicarnos mucho. El relleno es muy sencillo, atún, huevo y tomate frito, un relleno que gusta a todos y para estos días de Semana Santa es ideal para preparar una cena sin complicaciones. ¡Animaros a probar mi empanada de atún fácil y rápida que seguro repetiréis!

Ingredientes para hacer Empanada de atún fácil y rápida:

1 2 láminas de masa de hojaldre rectangular
2 1 bote de tomate frito
3 4 latas pequeñas de atún en aceite
4 3 huevos duros
5 1 huevo para pintar la masa

Cómo hacer Empanada de atún fácil y rápida:

1
Ponemos una de las láminas de masa de hojaldre en la bandeja del horno. Con un tenedor pincharemos por toda la masa.
1 Ponemos una de las láminas de masa de hojaldre en la bandeja del horno. Con un tenedor pincharemos por toda la masa.
2
Cubrimos la masa con tomate frito, dejando un poco del borde sin tomate.
2 Cubrimos la masa con tomate frito, dejando un poco del borde sin tomate.
3
Encima del tomate pondremos el atún en lata escurrido bien repartido por todo.
3 Encima del tomate pondremos el atún en lata escurrido bien repartido por todo.
4
Picamos los huevos duros y cubrimos el atún.
4 Picamos los huevos duros y cubrimos el atún.
5
Cubrimos la empanada fácil y rápida con la otra lámina de masa de hojaldre cerrando los bordes por todo alrededor. Batimos el huevo y pintamos la masa. También la pinchamos un poco con un tenedor para que no suba mucho la masa.
5 Cubrimos la empanada fácil y rápida con la otra lámina de masa de hojaldre cerrando los bordes por todo alrededor. Batimos el huevo y pintamos la masa. También la pinchamos un poco con un tenedor para que no suba mucho la masa.
6
Introducimos la empanada de atún casera fácil al horno a 180-200 ºC (según tu horno), en la parte del medio con encendido arriba y abajo, y la dejamos hasta que la masa esté dorada. ¡Y lista para servir tu empanada de atún fácil y rápida!
6 Introducimos la empanada de atún casera fácil al horno a 180-200 ºC (según tu horno), en la parte del medio con encendido arriba y abajo, y la dejamos hasta que la masa esté dorada. ¡Y lista para servir tu empanada de atún fácil y rápida!

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