Receta de Donas veganas horneadas

Name: Receta de Donas veganas horneadas
Total time: 30 min
Ingredients: 2½ tazas de harina de trigo (350 gramos); 1½ cucharadas soperas de levadura en polvo; ½ tarro de azúcar moreno; ¼ taza de aceite de oliva; 1½ tazas de leche de soja; 2 cucharadas soperas de vinagre; 1 cucharadita de sal; 1 cucharada sopera de esencia de vainilla; ⅓ taza de cacao en polvo; 1 chorro de sirope de agave; ¼ taza de aceite de coco derretido

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 6 comensalesCategoria: Desayuno

Las donas o rosquillas son el snack favorito de muchas personas, aunque no es el más saludable. Las donas suelen freírse en abundante cantidad de aceite y llevan una cantidad elevada de azúcar.

En esta receta de donas veganas horneadas que comparto con RecetasDeCocina voy a enseñar la forma un poco más saludable de preparar estos dulces: donas veganas al horno y con cobertura de chocolate a base de cacao y aceite de coco.

A pesar de estar así hechas, estas rosquillas veganas al horno quedan esponjosas y riquísimas. ¡Comprobadlo vosotros mismos!

Ingredientes para hacer Donas veganas horneadas:

1 2½ tazas de harina de trigo (350 gramos)
2 1½ cucharadas soperas de levadura en polvo
3 ½ tarro de azúcar moreno
4 ¼ taza de aceite de oliva
5 1½ tazas de leche de soja
6 2 cucharadas soperas de vinagre
7 1 cucharadita de sal
8 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
9 ⅓ taza de cacao en polvo
10 1 chorro de sirope de agave
11 ¼ taza de aceite de coco derretido

Cómo hacer Donas veganas horneadas:

1
En un bol mezcla la harina tamizada, el azúcar, la levadura y la sal. Añade el vinagre, la esencia de vainilla, el aceite y la leche de soja y mezcla bien hasta obtener una masa líquida y homogénea.
1 En un bol mezcla la harina tamizada, el azúcar, la levadura y la sal. Añade el vinagre, la esencia de vainilla, el aceite y la leche de soja y mezcla bien hasta obtener una masa líquida y homogénea.
2
Vierte la masa en una manga pastelera y rellena el molde de silicona para los donuts veganos al horno hasta la mitad.
2 Vierte la masa en una manga pastelera y rellena el molde de silicona para los donuts veganos al horno hasta la mitad.
3
Precalienta el horno a 180 grados y hornea las rosquillas veganas al horno durante 12-15 minutos. Desmolda los "donuts" y déjalos enfriar.
3 Precalienta el horno a 180 grados y hornea las rosquillas veganas al horno durante 12-15 minutos. Desmolda los "donuts" y déjalos enfriar.
4
En un recipiente mezcla el cacao, el aceite de coco derretido y un buen chorro de sirope de agave.
4 En un recipiente mezcla el cacao, el aceite de coco derretido y un buen chorro de sirope de agave.
5
Sumerge las donas veganas horneadas en la cobertura de chocolate, deja que reposen medio minuto y sácalas con cuidado.
5 Sumerge las donas veganas horneadas en la cobertura de chocolate, deja que reposen medio minuto y sácalas con cuidado.
6
Decora las donas veganas horneadas a tu gusto, por ejemplo, con cacahuetes o nueces troceados y déjalas enfriar en la nevera para que se solidifique la cobertura.
6 Decora las donas veganas horneadas a tu gusto, por ejemplo, con cacahuetes o nueces troceados y déjalas enfriar en la nevera para que se solidifique la cobertura.

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