Receta de Donas de chocolate caseras fáciles
Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Desayuno
Las donas, conocidas también como donuts, son un tipo de postre americano elaborado con harina, polvo para hornear o levadura, y huevo. Si bien es una receta simple, da pie a miles de deliciosas variantes.
En esta ocasión, en RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer donas de chocolate fáciles, una de las mejores versiones de este rico postre. Se trata de unas donas de chocolate y nueces, la perfecta combinación para deleitar a tu familia.
Te contamos todos los pasos para hacer esta receta de donas de chocolate caseras, así que no te quedes con el antojo y sigue leyendo. ¡Sorprende a todos con un desayuno, merienda o postre súper goloso"
Ingredientes para hacer Donas de chocolate caseras fáciles:
- 1 210 gramos de harina (1½ tazas)
- 2 45 gramos de cacao en polvo
- 3 ½ cucharadita de polvo para hornear
- 4 ½ cucharadita de bicarbonato
- 5 1 pizca de sal
- 6 ¼ cucharadita de canela
- 7 75 gramos de azúcar
- 8 45 gramos de mantequilla
- 9 150 gramos de chocolate amargo
- 10 50 gramos de yogur
- 11 1 pieza de huevo
- 12 1 pieza de yema de huevo
- 13 1 cucharadita de vainilla
- 14 ½ taza de nueces picadas
- 15 2 tazas de aceite vegetal
Cómo hacer Donas de chocolate caseras fáciles:
1Para comenzar a hacer las donas de chocolate mezcla los ingredientes secos, es decir, la harina, la cocoa, la canela en polvo, el bicarbonato, el polvo para hornear y una pizca de sal.
1 Para comenzar a hacer las donas de chocolate mezcla los ingredientes secos, es decir, la harina, la cocoa, la canela en polvo, el bicarbonato, el polvo para hornear y una pizca de sal.
2En una olla aparte, disuelve a fuego bajo 40 gramos de chocolate, 25 gramos de mantequilla, el yogur y el azúcar. Puedes utilizar buttermilk en lugar del yogur para hacer las donas de chocolate caseras si lo prefieres. Revisa esta receta de torta de chocolate casera donde se explica cómo hacerlo detalladamente.
2 En una olla aparte, disuelve a fuego bajo 40 gramos de chocolate, 25 gramos de mantequilla, el yogur y el azúcar. Puedes utilizar buttermilk en lugar del yogur para hacer las donas de chocolate caseras si lo prefieres. Revisa esta receta de torta de chocolate casera donde se explica cómo hacerlo detalladamente.
3Una vez que estén bien disueltos, retira del fuego y agrega una cucharadita de vainilla. Permite que la mezcla enfríe y entonces agrega un huevo entero más una yema.
3 Una vez que estén bien disueltos, retira del fuego y agrega una cucharadita de vainilla. Permite que la mezcla enfríe y entonces agrega un huevo entero más una yema.
4El siguiente paso será agregar los ingredientes secos a la mezcla de chocolate, pasándolos previamente por un colador.
4 El siguiente paso será agregar los ingredientes secos a la mezcla de chocolate, pasándolos previamente por un colador.
5Mezcla con una espátula o pala de madera hasta que se dificulte seguir integrando, entonces pasa la mezcla a una superficie limpia y termina de integrar con las manos hasta obtener una pasta firme.
5 Mezcla con una espátula o pala de madera hasta que se dificulte seguir integrando, entonces pasa la mezcla a una superficie limpia y termina de integrar con las manos hasta obtener una pasta firme.
6Espolvorea un poco de harina y extiende la masa para donas. Corta círculos con ayuda de un vaso de plástico, un troquel o un cortador de galletas.
6 Espolvorea un poco de harina y extiende la masa para donas. Corta círculos con ayuda de un vaso de plástico, un troquel o un cortador de galletas.
7Corta pequeños círculos en el centro de las donas de chocolate con un molde o tapa de plástico. No tires la masa sobrante, pues esta sirve para formar más donas.
7 Corta pequeños círculos en el centro de las donas de chocolate con un molde o tapa de plástico. No tires la masa sobrante, pues esta sirve para formar más donas.
8Calienta el aceite sin dejar que hierva y fríe las donas de chocolate aproximadamente dos minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas sin llegar a quemarse.
8 Calienta el aceite sin dejar que hierva y fríe las donas de chocolate aproximadamente dos minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas sin llegar a quemarse.
9Una vez fritas, escurre las donas de chocolate mientras preparamos el glaseado para donas de chocolate.
9 Una vez fritas, escurre las donas de chocolate mientras preparamos el glaseado para donas de chocolate.
10Derrite a baño María 60 gramos de chocolate y 20 gramos de mantequilla, sin dejar de mover.
10 Derrite a baño María 60 gramos de chocolate y 20 gramos de mantequilla, sin dejar de mover.
11Una vez que el chocolate para donas esté bien derretido, sumerge las donas hasta la mitad y al sacarlas sacúdelas un poco para que se alise la cobertura para donas.
11 Una vez que el chocolate para donas esté bien derretido, sumerge las donas hasta la mitad y al sacarlas sacúdelas un poco para que se alise la cobertura para donas.
12Coloca las donas cubiertas de chocolate en una rejilla para escurrir el exceso de chocolate y, rápidamente, antes de que enfríen por completo, espolvorea con nuez picada al gusto.
12 Coloca las donas cubiertas de chocolate en una rejilla para escurrir el exceso de chocolate y, rápidamente, antes de que enfríen por completo, espolvorea con nuez picada al gusto.
13Las donas de chocolate y nueces son un bocadillo riquísimo que se puede disfrutar a cualquier hora, en especial si es la hora del café, con un café irlandés o, si lo prefieres un batido de piña. Esperamos que pruebes esta receta, y si tienes alguna pregunta, opinión, o piensas que podríamos mejorarla, no dudes en escribir tus comentarios.
13 Las donas de chocolate y nueces son un bocadillo riquísimo que se puede disfrutar a cualquier hora, en especial si es la hora del café, con un café irlandés o, si lo prefieres un batido de piña. Esperamos que pruebes esta receta, y si tienes alguna pregunta, opinión, o piensas que podríamos mejorarla, no dudes en escribir tus comentarios.
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