Receta de Cuscús con verduras y especias

Name: Receta de Cuscús con verduras y especias
Total time: 15 min
Ingredients: 100 gramos de Cuscús; 50 gramos de Pimiento rojo; 50 gramos de Cebolla morada; 50 gramos de Zanahoria; 10 gramos de Perejil fresco; 1 pizca de Comino en polvo; 1 pizca de Jengibre en polvo; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta; 20 mililitros de Aceite de girasol

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

El cuscús es un plato tradicional del Mediterráneo africano, consiste en granos de sémola de trigo duros, de un tamaño muy diminuto. El cuscús con verduras y especias es de las recetas más populares de los países pertenecientes a esta región, es fácil y rápido y un excelente acompañamiento de proteínas como cordero al curry, estofados y carnes asadas.

Ingredientes para hacer Cuscús con verduras y especias:

1 100 gramos de Cuscús
2 50 gramos de Pimiento rojo
3 50 gramos de Cebolla morada
4 50 gramos de Zanahoria
5 10 gramos de Perejil fresco
6 1 pizca de Comino en polvo
7 1 pizca de Jengibre en polvo
8 1 pizca de Sal
9 1 pizca de Pimienta
10 20 mililitros de Aceite de girasol

Cómo hacer Cuscús con verduras y especias:

1
Antes de realizar esta receta saludable, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta saludable, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
En un sartén con aceite, cocinar a fuego medio la cebolla, el pimiento y la zanahoria cortados en cubos muy pequeños durante 8 minutos hasta que estén doradas las verduras, salpimentar.
2 En un sartén con aceite, cocinar a fuego medio la cebolla, el pimiento y la zanahoria cortados en cubos muy pequeños durante 8 minutos hasta que estén doradas las verduras, salpimentar.
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Hidratar el cuscús en 150 ml de agua tibia, esperar aproximadamente 5 minutos hasta que absorba el agua y este blando.
3 Hidratar el cuscús en 150 ml de agua tibia, esperar aproximadamente 5 minutos hasta que absorba el agua y este blando.
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Es momento de mezclar muy bien el cuscús con las verduras salteadas, el perejil finamente picado, el comino, el jengibre, sal y pimienta.
4 Es momento de mezclar muy bien el cuscús con las verduras salteadas, el perejil finamente picado, el comino, el jengibre, sal y pimienta.
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Servir el cuscús con verduras y especias como opción para remplazar el arroz y además, esta receta saludable, sirve como acompañante de cualquier carne roja. Si te ha gustado esta receta de cuscús, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
5 Servir el cuscús con verduras y especias como opción para remplazar el arroz y además, esta receta saludable, sirve como acompañante de cualquier carne roja. Si te ha gustado esta receta de cuscús, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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