Receta de Cuscús con cúrcuma

Name: Receta de Cuscús con cúrcuma
Total time: 30 min
Ingredients: 250 gramos de Cuscús; 250 mililitros de Agua; ½ unidad de Cebolla blanca; 1 cucharadita de Cúrcuma en polvo; ¼ taza de Uvas pasas; Aceite de oliva; 1 pizca de Sal y Pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 3 comensalesCategoria: Acompañamiento

El cuscús es una sémola muy utilizada en la cocina árabe, siendo el cuscús con pollo y verduras es una de las recetas más conocidas. En RecetasDeCocina te enseñamos a preparar cuscús para servirlo como acompañante o sustituto de otros cereales como el arroz. El cuscús con cúrcuma es una delicia que combina con cualquier plato fuerte y que a tu familia seguro le encantará.

Ingredientes para hacer Cuscús con cúrcuma:

1 250 gramos de Cuscús
2 250 mililitros de Agua
3 ½ unidad de Cebolla blanca
4 1 cucharadita de Cúrcuma en polvo
5 ¼ taza de Uvas pasas
6 Aceite de oliva
7 1 pizca de Sal y Pimienta

Cómo hacer Cuscús con cúrcuma:

1
Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
En una olla con aceite de oliva, sofreír la cebolla cortada finamente a fuego bajo hasta que este transparente.
2 En una olla con aceite de oliva, sofreír la cebolla cortada finamente a fuego bajo hasta que este transparente.
3
Añadir las uvas pasas y la cúrcuma en polvo, sofreír un minuto más y salpimentar.
3 Añadir las uvas pasas y la cúrcuma en polvo, sofreír un minuto más y salpimentar.
4
Añadir el agua y esperar a que este caliente sin que rompa un hervor. Entonces apagar el fuego y rectificar sabor con sal.
4 Añadir el agua y esperar a que este caliente sin que rompa un hervor. Entonces apagar el fuego y rectificar sabor con sal.
5
Agregar el cuscús, esperar unos tres minutos para que la sémola absorba el agua.
5 Agregar el cuscús, esperar unos tres minutos para que la sémola absorba el agua.
6
Una vez este listo, servir y disfrutar. Este cuscús con cúrcuma es ideal para acompañar un plato de pollo al curry o un filete de pescado al jengibre. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
6 Una vez este listo, servir y disfrutar. Este cuscús con cúrcuma es ideal para acompañar un plato de pollo al curry o un filete de pescado al jengibre. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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