Receta de Cupcakes para San Valentín

Tiempo de Preparación: 2h 30mComensales: 13 comensalesCategoria: Postre

Los cupcakes decorados son una excelente opción para regalar en San Valentín. No temas porque prepararlos es mucho más sencillo de lo que parece y, además, nada se comparará a un detalle hecho con tus propias manos. Olvídate de los regalos comprados en tiendas y ponte el mandil, en esta receta de cupcakes para San Valentín encontrarás el obsequio perfecto para enamorar.

Para decorar estos bonitos cupcakes de amor utilizaremos crema batida y granillo de corazones, así que no necesitarás saber demasiado de cremas o merengues. Descubre cómo hacer cupcakes para el 14 de febrero y vamos a cocinar.

Ingredientes para hacer Cupcakes para San Valentín:

• 1 5 huevos
• 2 250 gramos de azúcar (1¼ tazas)
• 3 250 gramos de aceite vegetal
• 4 270 gramos de harina
• 5 5 gramos de polvo para hornear
• 6 250 mililitros de leche
• 7 10 mililitros de vainilla
• 8 300 mililitros de crema para batir
• 9 Granillo de corazones
• 10 Capacillos para magdalenas

Cómo hacer Cupcakes para San Valentín:

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  1

  Coloca en un recipiente los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla.

  1 Coloca en un recipiente los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla.

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  2

  Bate a velocidad alta hasta alcanzar el punto de listón, es decir, que al levantar el batidor se forme una especie de listón, tal como se muestra en la imagen.

  2 Bate a velocidad alta hasta alcanzar el punto de listón, es decir, que al levantar el batidor se forme una especie de listón, tal como se muestra en la imagen.

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  3

  Sin dejar de batir a velocidad alta, agrega el aceite poco a poco hasta que se incorpore perfectamente a la mezcla de los quequitos para San Valentín.

  3 Sin dejar de batir a velocidad alta, agrega el aceite poco a poco hasta que se incorpore perfectamente a la mezcla de los quequitos para San Valentín.

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  4

  Agrega el harina junto con el polvo para hornear, pasándolos previamente por un cernidor. Si quieres, puedes agregar cacao en polvo a la mezcla y hacer unos cupcakes de chocolate para San Valentín, sigue la receta en el enlace para prepararlos paso a paso.

  4 Agrega el harina junto con el polvo para hornear, pasándolos previamente por un cernidor. Si quieres, puedes agregar cacao en polvo a la mezcla y hacer unos cupcakes de chocolate para San Valentín, sigue la receta en el enlace para prepararlos paso a paso.

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  5

  Incorpora la leche a la mezcla de los muffins de San Valentín esponjosos.

  5 Incorpora la leche a la mezcla de los muffins de San Valentín esponjosos.

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  6

  Divide la mezcla en porciones iguales, recuerda que las porciones dependerán del tamaño de tus capacillos. Con esta receta salen unos 13 ponquecitos decorados grandes o 24 medianos.

  6 Divide la mezcla en porciones iguales, recuerda que las porciones dependerán del tamaño de tus capacillos. Con esta receta salen unos 13 ponquecitos decorados grandes o 24 medianos.

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  7

  Hornea las magdalenas para San Valentín a 175 ºC por 22 minutos. Una vez que estén listas, hay que dejarlas enfriar antes de decorar.

  7 Hornea las magdalenas para San Valentín a 175 ºC por 22 minutos. Una vez que estén listas, hay que dejarlas enfriar antes de decorar.

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  8

  Mientras reposan los cupcakes de amor para decorar, monta la crema para batir y pásala a una manga pastelera. Si no cuentas con mangas, a una bolsa de plástico limpia. Si quieres darle un toque aún más romántico a estos cupcakes, puedes colorear la crema batida con unas gotitas de colorante rojo en gel y mezclar lentamente con una paleta.

  8 Mientras reposan los cupcakes de amor para decorar, monta la crema para batir y pásala a una manga pastelera. Si no cuentas con mangas, a una bolsa de plástico limpia. Si quieres darle un toque aún más romántico a estos cupcakes, puedes colorear la crema batida con unas gotitas de colorante rojo en gel y mezclar lentamente con una paleta.

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  9

  Decora los cupcakes caseros con crema batida al gusto.

  9 Decora los cupcakes caseros con crema batida al gusto.

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  10

  Agrega tu toque personal a tus cupcakes de San Valentín caseros añadiendo chispas de azúcar o granillo de corazones. Puedes encontrar estos elementos decorativos en supermercados o tiendas especializadas de repostería.

  10 Agrega tu toque personal a tus cupcakes de San Valentín caseros añadiendo chispas de azúcar o granillo de corazones. Puedes encontrar estos elementos decorativos en supermercados o tiendas especializadas de repostería.

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