Receta de Cupcakes de fresa

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

Los cupackes son esos bizcochos cremosos que suelen decorarse con distintos tipos de cremas. Con esta receta paso a paso aprenderás cómo hacer los famosos cupcakes pero con un sabor especial para San Valentin, los cupcakes de fresa te ayudarán a sorprender a esa persona especial y además los podrás decorar al gusto usando tu creatividad.

Ingredientes para hacer Cupcakes de fresa:

• 1 150 gramos de Fresa
• 2 3 unidades de Huevos
• 3 100 gramos de Mantequilla sin sal
• 4 150 gramos de Azúcar blanca
• 5 150 gramos de Harina de trigo
• 6 4 mililitros de Esencia de vainilla
• 7 1 cucharadita de Polvo de hornear
• 8 100 mililitros de Yogur natural

Cómo hacer Cupcakes de fresa:

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  1

  Alistar todos los ingredientes para hacer estos deliciosos cupcakes de fresa.

  1 Alistar todos los ingredientes para hacer estos deliciosos cupcakes de fresa.

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  2

  Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar y la esencia de vainilla. El resultado debe ser una crema blanquecina.

  2 Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar y la esencia de vainilla. El resultado debe ser una crema blanquecina.

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  3

  Incorporar los huevos uno por uno y batir. Es muy importante que no añades el segundo huevo hasta que el primero no se haya integrada por completo y así hasta completar todos.

  3 Incorporar los huevos uno por uno y batir. Es muy importante que no añades el segundo huevo hasta que el primero no se haya integrada por completo y así hasta completar todos.

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  4

  Tamizar la harina con el polvo de hornear e incorporar a la mezcla. El tamizado nos ayudará a que no se formen grumos en la masa de los cupcakes caseros.

  4 Tamizar la harina con el polvo de hornear e incorporar a la mezcla. El tamizado nos ayudará a que no se formen grumos en la masa de los cupcakes caseros.

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  5

  A continuación, añadir el yogur y continuar batiendo todos los ingredientes.

  5 A continuación, añadir el yogur y continuar batiendo todos los ingredientes.

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  6

  Para terminar con la masa de los cupcakes, cortar las fresas en cubos pequeños y añadir a la mezcla. Repartir de forma uniforme con ayuda de una espátula.

  6 Para terminar con la masa de los cupcakes, cortar las fresas en cubos pequeños y añadir a la mezcla. Repartir de forma uniforme con ayuda de una espátula.

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  7

  Agregar la mezcla en los moldes y hornear a 180ºC. durante 30 minutos. Puedes usar los moldes clásicos para cupcakes o como en este caso, unos capacillos en forma de corazón para hacer una decoración especial de San Valentín.

  7 Agregar la mezcla en los moldes y hornear a 180ºC. durante 30 minutos. Puedes usar los moldes clásicos para cupcakes o como en este caso, unos capacillos en forma de corazón para hacer una decoración especial de San Valentín.

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  8

  Desmoldar, esperar a que estén fríos y decorar los cupcakes de fresa con merengue italiano y un trozo de fruta natural. Recuerda que si se trata del postre de una velada en San Valentín, también puedes decorar con frosting de fresa.

  8 Desmoldar, esperar a que estén fríos y decorar los cupcakes de fresa con merengue italiano y un trozo de fruta natural. Recuerda que si se trata del postre de una velada en San Valentín, también puedes decorar con frosting de fresa.

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