Receta de Cubos de pollo con espárragos

Name: Receta de Cubos de pollo con espárragos
Total time: 15 min
Ingredients: 1 unidad de Pechuga de pollo deshuesada; 1 manojo de Espárragos verdes frescos; 1 cucharadita de pasta de ajo; 1 pizca de Orégano seco; 2 cucharaditas de Ajonjolí; 20 mililitros de Vino blanco; 1 pizca de Sal y Pimienta

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 1 comensalCategoria: Plato principal

No nos cansamos de decir que las recetas sanas y ligeras no son aburridas sino todo lo contrario, como este plato de cubos de pollo con espárragos. Sigue leyendo la receta paso a paso que te mostramos a continuación y aprende a cocinar un plato fácil y delicioso con pollo y espárragos. Esta receta la podrás servir a la hora de la comida o incluso como una cena ligera sin ninguna guarnición extra.

Ingredientes para hacer Cubos de pollo con espárragos:

1 1 unidad de Pechuga de pollo deshuesada
2 1 manojo de Espárragos verdes frescos
3 1 cucharadita de pasta de ajo
4 1 pizca de Orégano seco
5 2 cucharaditas de Ajonjolí
6 20 mililitros de Vino blanco
7 1 pizca de Sal y Pimienta

Cómo hacer Cubos de pollo con espárragos:

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Para empezar a realizar nuestra receta cubos de pollo con espárragos, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
1 Para empezar a realizar nuestra receta cubos de pollo con espárragos, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
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Lleva una olla con agua a fuego medio, corta los espárragos en trozos medianos y una vez el agua este hirviendo o a punto de ebullición, adiciona los espárragos.
2 Lleva una olla con agua a fuego medio, corta los espárragos en trozos medianos y una vez el agua este hirviendo o a punto de ebullición, adiciona los espárragos.
3
Lleva una sartén a fuego medio, adiciona una cucharada de aceite de oliva y agrega la pechuga cortada en cubos con sal y pimienta al gusto. Dejar sofreír el pollo durante unos 10 minutos aproximadamente.
3 Lleva una sartén a fuego medio, adiciona una cucharada de aceite de oliva y agrega la pechuga cortada en cubos con sal y pimienta al gusto. Dejar sofreír el pollo durante unos 10 minutos aproximadamente.
4
Agrega los espárragos que teníamos reservados y mezcla muy bien.
4 Agrega los espárragos que teníamos reservados y mezcla muy bien.
5
Sazona el salteado agregando orégano al gusto y pasta de ajo. De esta manera saborizamos un poco nuestra receta de cubos de pollo con espárragos.
5 Sazona el salteado agregando orégano al gusto y pasta de ajo. De esta manera saborizamos un poco nuestra receta de cubos de pollo con espárragos.
6
Por último adiciona el vino y deja que se evapore el alcohol de la preparación. Continua con la cocción durante 5 minutos más y apaga el fuego para que el pollo no quede seco.
6 Por último adiciona el vino y deja que se evapore el alcohol de la preparación. Continua con la cocción durante 5 minutos más y apaga el fuego para que el pollo no quede seco.
7
Sirve nuestra receta de cubos de pollo con espárragos. Puedes servir sobre unas hojas de espinacas frescas y ajonjolí para decorar el plato. Acompaña con un poco de arroz a la naranja o patatas a lo pobre con cebolla.
7 Sirve nuestra receta de cubos de pollo con espárragos. Puedes servir sobre unas hojas de espinacas frescas y ajonjolí para decorar el plato. Acompaña con un poco de arroz a la naranja o patatas a lo pobre con cebolla.

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