Receta de Cuadraditos de manzana

Name: Receta de Cuadraditos de manzana
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: Para la masa; 150 gramos de manteca; 100 gramos de azucar (½ taza); 300 gramos de harina; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 50 gramos de nueces molidas; 1 huevo; 1 yema; Para el relleno; 1 kilogramo de manzanas verdes; 1 taza de azúcar (200 gramos); 1 taza de agua (240 mililitros)

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 6 comensalesCategoria: Merienda

Los cuadraditos vieneses son una delicia muy querida en la repostería argentina. En esta ocasión, hemos preparado en RecetasDeCocina unos riquísimos cuadraditos de manzana, muy frescos y fáciles de hacer. Los cuadraditos son ideales para acompañar con el desayuno o la merienda y, gracias a la manzana, la masa cuenta con una humedad especial que te encantará.

Sigue los pasos que te traemos y descubre cómo hacer cuadraditos de manzana glaseados para tus seres queridos o para ti. ¡Nada como un buen dulce casero!

Ingredientes para hacer Cuadraditos de manzana:

1 Para la masa
2 150 gramos de manteca
3 100 gramos de azucar (½ taza)
4 300 gramos de harina
5 2 cucharaditas de polvo para hornear
6 50 gramos de nueces molidas
7 1 huevo
8 1 yema
9 Para el relleno
10 1 kilogramo de manzanas verdes
11 1 taza de azúcar (200 gramos)
12 1 taza de agua (240 mililitros)

Cómo hacer Cuadraditos de manzana:

1
Comienza con el relleno. Pela y corta las manzanas. Colócalas en una olla con el agua y el azúcar y cocínalas.
1 Comienza con el relleno. Pela y corta las manzanas. Colócalas en una olla con el agua y el azúcar y cocínalas.
2
Las manzanas estarán listas cuando puedas hacer con ellas un puré. Reserva.
2 Las manzanas estarán listas cuando puedas hacer con ellas un puré. Reserva.
3
Ahora, prepara la masa de los cuadraditos de manzana fáciles. Para ello, coloca en un bol la harina con el polvo de hornear y las nueces molidas. Una vez que colocaste los ingredientes secos, haz un hueco en el centro y pon la manteca blanda, el azúcar, el huevo y la yema.
3 Ahora, prepara la masa de los cuadraditos de manzana fáciles. Para ello, coloca en un bol la harina con el polvo de hornear y las nueces molidas. Una vez que colocaste los ingredientes secos, haz un hueco en el centro y pon la manteca blanda, el azúcar, el huevo y la yema.
4
Amasa desde el centro hacia afuera y, una vez que tengas la masa formada, resérvala en la heladera para que tome una mayor consistencia.
4 Amasa desde el centro hacia afuera y, una vez que tengas la masa formada, resérvala en la heladera para que tome una mayor consistencia.
5
Pasados unos 20 minutos, retira la masa de la heladera y divídela en 2 bollos. Con uno de ellos forra un molde mediano engrasado apto para horno.
5 Pasados unos 20 minutos, retira la masa de la heladera y divídela en 2 bollos. Con uno de ellos forra un molde mediano engrasado apto para horno.
6
Cubre la masa que está en el molde con el puré de manzana y, por arriba, con la otra mitad de la masa estirada coloca una tapa.
6 Cubre la masa que está en el molde con el puré de manzana y, por arriba, con la otra mitad de la masa estirada coloca una tapa.
7
Precalienta el horno a temperatura media y hornea por 35 minutos. Cuando la cocción haya finalizado, espera que se enfríe y corta los cuadraditos de manzana vieneses para servirlos.
7 Precalienta el horno a temperatura media y hornea por 35 minutos. Cuando la cocción haya finalizado, espera que se enfríe y corta los cuadraditos de manzana vieneses para servirlos.

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