Receta de Cuadraditos de coco fáciles

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 8 comensalesCategoria: Postre

En esta oportunidad, en RecetasDeCocina te tentamos con esta receta de cuadraditos de coco y dulce de leche y te invitamos a prepararlos fácilmente. Estos bocaditos de coco necesitan pocos ingredientes, por lo que quedarás como un súper reposter@ con tus invitados. Junto con un rico café o un té, estos cuadraditos son perfectos para la sobremesa o para una merienda especial.

El coco y el dulce de leche son dos ingredientes que combinan muy bien en muchas preparaciones, así que si te sobran ingredientes puedes seguir preparando más recetas. Esta tal vez sea una de las más sencillas, así que te invitamos a que sigas leyendo y descubras cómo hacer cuadraditos de coco fáciles.

Ingredientes para hacer Cuadraditos de coco fáciles:

• 1 Para la base
• 2 200 gramos de harina de trigo
• 3 100 gramos de manteca
• 4 ¼ taza de azúcar impalpable (35 gramos)
• 5 1 huevo
• 6 500 gramos de dulce de leche repostero
• 7 Para la cobertura
• 8 3 huevos
• 9 200 gramos de coco rallado (2 tazas)
• 10 1 taza de azúcar (200 gramos)
• 11 1 cucharadita de esencia de vainilla

Cómo hacer Cuadraditos de coco fáciles:

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  1

  Mezcla en un bol la harina, la manteca blanda, el azúcar glass (azúcar impalpable) y el huevo hasta formar la masa de estos cuadraditos de coco rallado.

  1 Mezcla en un bol la harina, la manteca blanda, el azúcar glass (azúcar impalpable) y el huevo hasta formar la masa de estos cuadraditos de coco rallado.

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  2

  Cuando tengas la masa lista, estírala y colócala en una placa engrasada y enharinada. Unta el dulce de leche encima de la masa, repartiéndolo de manera uniforme. Reserva esta preparación.

  2 Cuando tengas la masa lista, estírala y colócala en una placa engrasada y enharinada. Unta el dulce de leche encima de la masa, repartiéndolo de manera uniforme. Reserva esta preparación.

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  3

  Para preparar la cobertura, mezcla en un recipiente los huevos, el azúcar, el coco rallado y la esencia de vainilla, hasta formar una pasta que irá sobre los cuadraditos de coco y dulce.

  3 Para preparar la cobertura, mezcla en un recipiente los huevos, el azúcar, el coco rallado y la esencia de vainilla, hasta formar una pasta que irá sobre los cuadraditos de coco y dulce.

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  4

  Cubre el dulce de leche con la mezcla anterior y lleva al horno a 180 °C o potencia media hasta que la cobertura esté dorada, son aproximadamente 30 minutos de cocción.

  4 Cubre el dulce de leche con la mezcla anterior y lleva al horno a 180 °C o potencia media hasta que la cobertura esté dorada, son aproximadamente 30 minutos de cocción.

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  5

  Retira del horno y deja enfriar antes de cortar los cuadraditos de coco, de lo contrario se van a desarmar. Corta estos bocaditos del tamaño que desees.

  5 Retira del horno y deja enfriar antes de cortar los cuadraditos de coco, de lo contrario se van a desarmar. Corta estos bocaditos del tamaño que desees.

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