Receta de Crostini de berenjena
Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante
El crostini es un aperitivo de origen italiano, consiste en una rodaja de pan tostado con algún ingrediente encima, en esta caso prepararemos un crostini de berenjena y queso crema. Un aperitivo vegetariano perfecto para compartir en una reunión.
Ingredientes para hacer Crostini de berenjena:
- 1 6 unidades de Tostadas de pan
- 2 1 unidad de Berenjena
- 3 150 gramos de Queso crema
- 4 10 gramos de Cebollín
- 5 30 mililitros de Aceite de oliva
- 6 1 pizca de Sal
- 7 1 pizca de Pimienta
Cómo hacer Crostini de berenjena:
1Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2En un sartén con aceite, disponer las rodajas de berenjena y cocinar por ambos lados hasta que esten doradas, salpimentar
2 En un sartén con aceite, disponer las rodajas de berenjena y cocinar por ambos lados hasta que esten doradas, salpimentar
3Mezclar el queso crema con el cebollín finamente picado, sal y pimienta.
3 Mezclar el queso crema con el cebollín finamente picado, sal y pimienta.
4Untar muy bien las rodajas de pan baguette tostadas con el queso crema y cebollín.
4 Untar muy bien las rodajas de pan baguette tostadas con el queso crema y cebollín.
5Disponer las rodajas de berenjena sobre las tostadas, servir y disfrutar de los crostini de berenjena. Si estas preparando aperitivos gourmet puedes incluir unas tostadas de surimi y otras veganas de aguacate. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
5 Disponer las rodajas de berenjena sobre las tostadas, servir y disfrutar de los crostini de berenjena. Si estas preparando aperitivos gourmet puedes incluir unas tostadas de surimi y otras veganas de aguacate. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
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