Receta de Croquetas de pollo sin gluten
Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante
En esta oportunidad, en RecetasDeCocina te enseñamos a preparar unas croquetas de pollo para celíacos que te sorprenderán por su sabor y su textura. Si tienes que cuidar lo que comes y seguir una dieta libre de gluten, esta receta es perfecta para ti. Sigue leyendo y disfruta de unas croquetas de pollo sin gluten, te encantarán y no dejarás de pedir más.
Ingredientes para hacer Croquetas de pollo sin gluten:
- 1 Receta para 12 - 15 porciones:
- 2 2 unidades de Pechuga de pollo
- 3 1 taza de Maicena (125 gramos)
- 4 20 gramos de Perejil fresco
- 5 2 ramas de Cebolla larga
- 6 2 unidades de Cebolla blanca
- 7 2 unidades de Huevos
- 8 1 pizca de Pasta de ajo
- 9 1 pizca de Sal
- 10 1 pizca de Pimienta
Cómo hacer Croquetas de pollo sin gluten:
1Para empezar a realizar nuestra receta croquetas de pollo si gluten nuestro primer paso es prealistar todos los ingredientes para su elaboración.
1 Para empezar a realizar nuestra receta croquetas de pollo si gluten nuestro primer paso es prealistar todos los ingredientes para su elaboración.
2En un bol lleva el pollo en cuadros con la cebolla blanca y la cebolla larga, sal, pimienta y pasta de ajo al gusto. Procesa estos ingredientes que serán la base de nuestras croquetas sin gluten.
2 En un bol lleva el pollo en cuadros con la cebolla blanca y la cebolla larga, sal, pimienta y pasta de ajo al gusto. Procesa estos ingredientes que serán la base de nuestras croquetas sin gluten.
3Adiciona la harina apta para celíacos, o maicena, y el perejil finamente picado. Mezcla muy bien estos ingredientes para obtener las croquetas para celíacos.
3 Adiciona la harina apta para celíacos, o maicena, y el perejil finamente picado. Mezcla muy bien estos ingredientes para obtener las croquetas para celíacos.
4Como último paso para nuestra mezcla, agrega uno a uno los huevos y mezcla muy bien hasta que se integren todos los ingredientes de nuestras croquetas de pollo sin gluten.
4 Como último paso para nuestra mezcla, agrega uno a uno los huevos y mezcla muy bien hasta que se integren todos los ingredientes de nuestras croquetas de pollo sin gluten.
5Lleva una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva, una vez observes que está caliente, agrega con la ayuda de una cuchara un poco de la mezcla de nuestros aperitivos sin gluten, trata de no adicionar mucha mezcla para que no se peguen nuestras croquetas. Deja dorar por lado y lado durante unos 3 a 4 minutos por lado aproximadamente.
5 Lleva una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva, una vez observes que está caliente, agrega con la ayuda de una cuchara un poco de la mezcla de nuestros aperitivos sin gluten, trata de no adicionar mucha mezcla para que no se peguen nuestras croquetas. Deja dorar por lado y lado durante unos 3 a 4 minutos por lado aproximadamente.
6Retira las croquetas sin gluten a un plato con papel absorbente para retirar el exceso de grasa que contengan nuestros aperitivos sin gluten.
6 Retira las croquetas sin gluten a un plato con papel absorbente para retirar el exceso de grasa que contengan nuestros aperitivos sin gluten.
7Sirve nuestras croquetas de pollo sin gluten acompañando con cualquier aderezo que sea de su elección son ideales para personas que no pueden consumir gluten o llamados celíacos. Si deseas más recetas con pollo y tienes alguna duda o comentario, no dudes en escribirnos. A disfrutar esta exquisita receta.
7 Sirve nuestras croquetas de pollo sin gluten acompañando con cualquier aderezo que sea de su elección son ideales para personas que no pueden consumir gluten o llamados celíacos. Si deseas más recetas con pollo y tienes alguna duda o comentario, no dudes en escribirnos. A disfrutar esta exquisita receta.
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