Receta de Croquetas de plátano maduro

Name: Receta de Croquetas de plátano maduro
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 1 unidad de Plátano maduro grande; 2 tazas de Leche (480 mililitros); 8 cucharadas soperas de Harina de trigo; 1 cucharadita de Sal; 150 gramos de Mantequilla; 1 taza de Azúcar blanco; 2 unidades de Huevos; 1 pizca de Esencia de vainilla; 1 taza de Miga de pan

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 5 comensalesCategoria: Postre

En esta receta traemos unas deliciosa croquetas dulces con plátano maduro, ideales para conseguir que los niños coman fruta de forma diferente. Así pues, vamos a ver los ingredientes y paso a paso que en RecetasDeCocina te detallamos.

Ingredientes para hacer Croquetas de plátano maduro:

1 1 unidad de Plátano maduro grande
2 2 tazas de Leche (480 mililitros)
3 8 cucharadas soperas de Harina de trigo
4 1 cucharadita de Sal
5 150 gramos de Mantequilla
6 1 taza de Azúcar blanco
7 2 unidades de Huevos
8 1 pizca de Esencia de vainilla
9 1 taza de Miga de pan

Cómo hacer Croquetas de plátano maduro:

1
El primer paso para realizar nuestra receta de croquetas de plátano es prealistar los ingredientes.
1 El primer paso para realizar nuestra receta de croquetas de plátano es prealistar los ingredientes.
2
Debemos pelar el plátano y cortarlo en trozos medianos, llevarlos a una olla con suficiente agua que los cubra y cocinarlos hasta que estén blandos. Retíralos del agua cuando estén listos.
2 Debemos pelar el plátano y cortarlo en trozos medianos, llevarlos a una olla con suficiente agua que los cubra y cocinarlos hasta que estén blandos. Retíralos del agua cuando estén listos.
3
Aparte, adiciona la leche, la harina de trigo, la mantequilla, sal y azúcar; lleva esta mezcla a fuego medio hasta que espese.
3 Aparte, adiciona la leche, la harina de trigo, la mantequilla, sal y azúcar; lleva esta mezcla a fuego medio hasta que espese.
4
Una vez haya espesado la mezlca anterior, retírala del fuego y deja enfriar.
4 Una vez haya espesado la mezlca anterior, retírala del fuego y deja enfriar.
5
Adiciona la preparación anterior al bol donde tenemos los trozos de plátano cocinados. Procesa muy bien hasta que se integren los ingredientes.
5 Adiciona la preparación anterior al bol donde tenemos los trozos de plátano cocinados. Procesa muy bien hasta que se integren los ingredientes.
6
Adiciona la miga de pan, lo ideal es que la mezcla de las croquetas tome forma y podamos freírla con facilidad.
6 Adiciona la miga de pan, lo ideal es que la mezcla de las croquetas tome forma y podamos freírla con facilidad.
7
Adiciona los huevos uno a uno y mezcla muy bien hasta que se integren los ingredientes.
7 Adiciona los huevos uno a uno y mezcla muy bien hasta que se integren los ingredientes.
8
Fríe las croquetas de plátano en una sartén con suficiente aceite bien caliente. Dora por lado y lado cada una de las croquetas.
8 Fríe las croquetas de plátano en una sartén con suficiente aceite bien caliente. Dora por lado y lado cada una de las croquetas.
9
Retira las croquetas fáciles a un plato con un poco de papel absorbente, de esta manera vamos a retirar exceso de grasa de esta preparación.
9 Retira las croquetas fáciles a un plato con un poco de papel absorbente, de esta manera vamos a retirar exceso de grasa de esta preparación.
10
Sirve las croquetas de plátano maduro acompañando de cualquier salsa dulce que sea de su agrado o espolvorea un poco de azúcar glass encima de nuestra receta. Si deseas más recetas de aperitivos y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
10 Sirve las croquetas de plátano maduro acompañando de cualquier salsa dulce que sea de su agrado o espolvorea un poco de azúcar glass encima de nuestra receta. Si deseas más recetas de aperitivos y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

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