Receta de Croquetas de pavo y huevo duro

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Esta vez os propongo una receta de croquetas caseras con bechamel de pavo y huevo duro que aquí comparto con RecetasDeCocina. Riquísimas para un aperitivo o un acompañamiento.

Una receta que podemos preparar con diversos ingredientes, incluso aprovechar sobras de otros platos y hacer una ricas croquetas de pavo y huevo duro. A los más peques les suelen gustar mucho, y son muy nutritivas. ¡Probarlas porque están riquísimas!

Ingredientes para hacer Croquetas de pavo y huevo duro:

• 1 100 gramos de Fiambre de pavo
• 2 2 unidades de Huevos duros
• 3 150 gramos de Pan rallado
• 4 2 unidades de Huevos
• 5 1 pizca de Sal
• 6 Para la bechamel:
• 7 500 mililitros de Leche
• 8 50 granos de Harina
• 9 50 gramos de Mantequilla
• 10 1 pizca de Nuez moscada

Cómo hacer Croquetas de pavo y huevo duro:

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  Para empezar a preparar estas croquetas de pavo y huevo duro, lo primero que hay que hacer es picar los huevos y el pavo.

  1 Para empezar a preparar estas croquetas de pavo y huevo duro, lo primero que hay que hacer es picar los huevos y el pavo.

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  2

  A continuación, preparamos la bechamel, así las croquetas de pavo estarán sabrosísimas. Para ello ponemos en un cazo a derretir la mantequilla, cuando esté derretida echaremos la harina, lo mezclamos y lo dejamos unos minutos para que la harina se cocine.

  2 A continuación, preparamos la bechamel, así las croquetas de pavo estarán sabrosísimas. Para ello ponemos en un cazo a derretir la mantequilla, cuando esté derretida echaremos la harina, lo mezclamos y lo dejamos unos minutos para que la harina se cocine.

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  Cuando esté la harina cocinada, iremos echando la leche poco a poco, mezclando bien.

  3 Cuando esté la harina cocinada, iremos echando la leche poco a poco, mezclando bien.

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  Luego echaremos un poco de sal y nuez moscada, removeremos e iremos haciendo la salsa bechamel poco a poco.

  4 Luego echaremos un poco de sal y nuez moscada, removeremos e iremos haciendo la salsa bechamel poco a poco.

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  Después echaremos el pavo y el huevo duro.

  5 Después echaremos el pavo y el huevo duro.

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  Lo removeremos y mezclaremos bien. Probaremos de sal. Dejaremos enfriar en la nevera el relleno de las croquetas de huevo duro.

  6 Lo removeremos y mezclaremos bien. Probaremos de sal. Dejaremos enfriar en la nevera el relleno de las croquetas de huevo duro.

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  7

  Para hacer las croquetas caseras, prepararemos en un bol los huevos batidos y en otro el pan rallado. Sacaremos la masa de la nevera y formaremos las croquetas.

  7 Para hacer las croquetas caseras, prepararemos en un bol los huevos batidos y en otro el pan rallado. Sacaremos la masa de la nevera y formaremos las croquetas.

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  8

  Iremos pasando las croquetas de pavo y huevo duro primero por el huevo batido y luego por el pan rallado.

  8 Iremos pasando las croquetas de pavo y huevo duro primero por el huevo batido y luego por el pan rallado.

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  9

  Pondremos una sartén con bastante aceite a calentar e iremos friendo las croquetas de pavo, poco a poco.

  9 Pondremos una sartén con bastante aceite a calentar e iremos friendo las croquetas de pavo, poco a poco.

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  10

  Por último, pondremos las croquetas de huevo duro sobre papel absorbente para quitar el sobrante de aceite.

  10 Por último, pondremos las croquetas de huevo duro sobre papel absorbente para quitar el sobrante de aceite.

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  11

  ¡Y ya estarán listas para comer! Seguro que os van a gustar estas croquetas de pavo y huevo duro. Y si no, no dudéis en dejarme un comentario con vuestra mejora culinaria o pasaros por mi blog Cocinando con Montse para descubrir muchas otras recetas.

  11 ¡Y ya estarán listas para comer! Seguro que os van a gustar estas croquetas de pavo y huevo duro. Y si no, no dudéis en dejarme un comentario con vuestra mejora culinaria o pasaros por mi blog Cocinando con Montse para descubrir muchas otras recetas.

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