Receta de Crepes salados de salmón

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

¿Vas a preparar una cena con amigos y no sabes qué aperitivos cocinar? Los crepes salados son perfectos para las ocasiones especiales y se pueden rellenar con multitud de ingredientes. En RecetasDeCocina hemos querido elaborar estos crepes salados de salmón y aderezados con queso crema.

Si te gustan las recetas con salmón, aquí tienes una buena forma de combinarlo y preparar así un aperitivo original y diferente. ¡Esperamos vuestras fotos y comentarios!

Ingredientes para hacer Crepes salados de salmón:

• 1 Para la masa de los crepes
• 2 1 Huevo
• 3 125 mililitros de Leche
• 4 75 gramos de Harina
• 5 1 pizca de Sal
• 6 Para el relleno
• 7 2 cucharadas soperas de Queso crema
• 8 4 lonchas de Salmón ahumado

Cómo hacer Crepes salados de salmón:

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  1

  Reunimos todos los ingredientes para preparar los crepes salados de salmón.

  1 Reunimos todos los ingredientes para preparar los crepes salados de salmón.

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  2

  Para preparar la masa de los crepes mezclamos el huevo batido con la leche y removemos bien.

  2 Para preparar la masa de los crepes mezclamos el huevo batido con la leche y removemos bien.

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  3

  A continuación, añadimos la harina tamizada, una pizca de sal y una pizca de levadura en polvo (opcional). Mezclamos bien con las varillas para que no quede ningún grumo.

  3 A continuación, añadimos la harina tamizada, una pizca de sal y una pizca de levadura en polvo (opcional). Mezclamos bien con las varillas para que no quede ningún grumo.

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  4

  Engrasamos una sartén con un poco de aceite de oliva o mantequilla y la calentamos a fuego fuerte. Ponemos un poco de la masa para crepes salados que hemos preparado, esperamos a que se haga por los bordes y damos la vuelta con mucho cuidado. Repetimos este proceso hasta acabar con la masa.

  4 Engrasamos una sartén con un poco de aceite de oliva o mantequilla y la calentamos a fuego fuerte. Ponemos un poco de la masa para crepes salados que hemos preparado, esperamos a que se haga por los bordes y damos la vuelta con mucho cuidado. Repetimos este proceso hasta acabar con la masa.

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  Untamos los crepes salados con un poco de queso crema. Si queréis, podéis utilizar queso crema light para agregar menos calorías al plato.

  5 Untamos los crepes salados con un poco de queso crema. Si queréis, podéis utilizar queso crema light para agregar menos calorías al plato.

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  Incorporamos el salmón ahumado y enrollamos los crepes con cuidado. También podéis agregar un poquito de cebollino picado por encima para hacer una presentación vistosa.

  6 Incorporamos el salmón ahumado y enrollamos los crepes con cuidado. También podéis agregar un poquito de cebollino picado por encima para hacer una presentación vistosa.

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  7

  Si os han gustado estos crepes salados de salmón, seguro que os interesan las recetas que os proponemos:

  7 Si os han gustado estos crepes salados de salmón, seguro que os interesan las recetas que os proponemos:

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