Receta de Crepes de naranja

Name: Receta de Crepes de naranja
Total time: 15 min
Ingredients: 130 gramos de Maicena; 6 cucharadas soperas de Harina de trigo; 3 Huevos; 250 mililitros de Leche; 1 cucharada sopera de Azúcar; 1 pizca de Sal; 2 cucharadas soperas de Aceite; Crema pastelera de naranja; 200 mililitros de Leche; 400 mililitros de Jugo de naranja; 2 Yemas de huevo; 1 taza de Azúcar (200 gramos); 3 cucharadas soperas de Maicena; Caramelo; 100 mililitros de Jugo de naranja; Gajos de naranja; 1 pizca de Canela

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 5 comensalesCategoria: Postre

Un postre diferente y totalmente casero, eso lo que conseguirás con esta espectacular receta de crepes de naranja que nos llega directo de la app de RecetasDeCocina.

Primero haremos una crema pastelera de naranja, luego un poco de caramelo líquido también saborizado con naranja natural y terminaremos preparando las clásicas crepes dulces, delgadas y suaves.

Ya verás como esta salsa de naranja para crepes te conquistará a ti y a todos en casa. Reúne todos los ingredientes y ¡ponte el delantal!

Ingredientes para hacer Crepes de naranja:

1 130 gramos de Maicena
2 6 cucharadas soperas de Harina de trigo
3 3 Huevos
4 250 mililitros de Leche
5 1 cucharada sopera de Azúcar
6 1 pizca de Sal
7 2 cucharadas soperas de Aceite
8 Crema pastelera de naranja
9 200 mililitros de Leche
10 400 mililitros de Jugo de naranja
11 2 Yemas de huevo
12 1 taza de Azúcar (200 gramos)
13 3 cucharadas soperas de Maicena
14 Caramelo
15 100 mililitros de Jugo de naranja
16 Gajos de naranja
17 1 pizca de Canela

Cómo hacer Crepes de naranja:

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Empezaremos por preparar la crema pastelera. Para ello, colocamos las yemas en una olla, le agregamos azúcar, leche y mezclamos bien hasta disolver.
1 Empezaremos por preparar la crema pastelera. Para ello, colocamos las yemas en una olla, le agregamos azúcar, leche y mezclamos bien hasta disolver.
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Para hacer el caramelo colocamos en una olla el azúcar junto con el jugo de naranja y los gajos de la naranja. Cocinamos hasta se forme el caramelo y entonces añadimos un punto de canela.
2 Para hacer el caramelo colocamos en una olla el azúcar junto con el jugo de naranja y los gajos de la naranja. Cocinamos hasta se forme el caramelo y entonces añadimos un punto de canela.
3
Ahora que tenemos la crema y el caramelo listo podemos hacer las crepes de naranja. Para ello, mezclamos todos los ingredientes hasta formar una mezcla suave y sin grumos. Cuando la tengamos, cocinamos las crepes dulces añadiendo porciones de masa en una sartén caliente con 2 gotas de aceite.
3 Ahora que tenemos la crema y el caramelo listo podemos hacer las crepes de naranja. Para ello, mezclamos todos los ingredientes hasta formar una mezcla suave y sin grumos. Cuando la tengamos, cocinamos las crepes dulces añadiendo porciones de masa en una sartén caliente con 2 gotas de aceite.
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A la hora de servir las crepes de naranja, coloca las crepes recién hechas en el plato, rellena con la crema y cubre con el caramelo y los gajos. Puedes decorar con algunas fresas y ¡a disfrutar!
4 A la hora de servir las crepes de naranja, coloca las crepes recién hechas en el plato, rellena con la crema y cubre con el caramelo y los gajos. Puedes decorar con algunas fresas y ¡a disfrutar!

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