Receta de Crepes de avena salados

Name: Receta de Crepes de avena salados
Total time: 30 min
Ingredients: 50 gramos de Harina de avena; 3 unidades de Claras de huevo; 1 sobre de Edulcorante sin calorías; 80 mililitros de Leche de almendras; 1 pizca de Canela en polvo; Relleno; 4 unidades de Claras de huevo; 2 lonchas de Jamón de pavo; 100 gramos de Champiñones; 1 chorro de Aceite de granola; 1 pizca de Sal

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Desayuno

En esta oportunidad, en RecetasDeCocina te enseñamos a realizar una receta fitness. Se trata de los crepes de avena salados, hechos con claras de huevo, champiñones y jamón. Este plato ligero, es una receta ideal para deportistas, perfecta para consumir en el desayuno ya que es una forma muy sana de empezar el día.

La avena es un cereal que aporta un alto contenido nutricional y los ingredientes que hemos utilizado para el relleno, además de ser ligeros, le darán mucho sabor a estos crepes salados. Sigue leyendo y descubre paso a paso cómo preparar un desayuno sano ara toda la familia.

Ingredientes para hacer Crepes de avena salados:

1 50 gramos de Harina de avena
2 3 unidades de Claras de huevo
3 1 sobre de Edulcorante sin calorías
4 80 mililitros de Leche de almendras
5 1 pizca de Canela en polvo
6 Relleno
7 4 unidades de Claras de huevo
8 2 lonchas de Jamón de pavo
9 100 gramos de Champiñones
10 1 chorro de Aceite de granola
11 1 pizca de Sal

Cómo hacer Crepes de avena salados:

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Antes de realizar esta receta fitness, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta fitness, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
Con todo ya en la mesa, empezaremos por preparar la masa de las crepes de avena. Para ello, en una licuadora agregar la harina de avena y las claras de huevo, procesar todo muy bien.
2 Con todo ya en la mesa, empezaremos por preparar la masa de las crepes de avena. Para ello, en una licuadora agregar la harina de avena y las claras de huevo, procesar todo muy bien.
3
Después, añadir la leche de almendras, la canela en polvo y el edulcorante sin calorías. Procesar nuevamente todo hasta conseguir una masa homogénea.
3 Después, añadir la leche de almendras, la canela en polvo y el edulcorante sin calorías. Procesar nuevamente todo hasta conseguir una masa homogénea.
4
Continuando con los crepes de avena fitness, en una sartén antiadherente, agregar un poco de la mezcla y esparcir muy bien hasta lograr un grosor de medio centímetro. Cocinar a fuego muy bajo durante 3 minutos, voltear y cocinar un minuto más.
4 Continuando con los crepes de avena fitness, en una sartén antiadherente, agregar un poco de la mezcla y esparcir muy bien hasta lograr un grosor de medio centímetro. Cocinar a fuego muy bajo durante 3 minutos, voltear y cocinar un minuto más.
5
Aparte, para hacer el relleno de las crepes, saltear los champiñones cortados en láminas en una sartén con un poco de aceite. Añadir el jamón troceado y saltear el conjunto hasta que esté todo dorado.
5 Aparte, para hacer el relleno de las crepes, saltear los champiñones cortados en láminas en una sartén con un poco de aceite. Añadir el jamón troceado y saltear el conjunto hasta que esté todo dorado.
6
Es momento de agregar las claras de huevo, revolver muy bien y cocinar a fuego medio durante 3 minutos. Añadir una pizca de sal y pimienta.
6 Es momento de agregar las claras de huevo, revolver muy bien y cocinar a fuego medio durante 3 minutos. Añadir una pizca de sal y pimienta.
7
Finalmente rellenar los crepes de avena salados y servir. Disfruta de este desayuno ligero acompañando con un batido de yogur y si te gustan este tipo de recetas, también puedes aprender a preparar los crepes veganos o los crepes verdes de espinacas.
7 Finalmente rellenar los crepes de avena salados y servir. Disfruta de este desayuno ligero acompañando con un batido de yogur y si te gustan este tipo de recetas, también puedes aprender a preparar los crepes veganos o los crepes verdes de espinacas.

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