Receta de Crema pastelera sin azúcar

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

La crema pastelera es un ingrediente básico en repostería. Sin embargo, si eres de los que se cuida con el azúcar o por cuestiones de salud no puedes consumirla, no te preocupes, en RecetasDeCocina te ayudamos a darte un gusto sin poner en riego tu salud. La crema pastelera sin azúcar es ideal para diabéticos, fácil y rápida de hacer la podrás utilizar para rellenar pasteles de hojaldre o hacer la típica tartaleta de fresas.

Ingredientes para hacer Crema pastelera sin azúcar:

• 1 250 mililitros de Leche
• 2 2 cucharadas de postre de Edulcorante sin calorías
• 3 2 unidades de Yemas de huevo
• 4 1 chorro de Esencia de vainilla
• 5 3 cucharadas soperas de Maicena

Cómo hacer Crema pastelera sin azúcar:

• 
  1

  Antes de realizar esta receta sin azúcar, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

  1 Antes de realizar esta receta sin azúcar, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

• 
  2

  Calentar la leche con la esencia de vainilla hasta que hierva.

  2 Calentar la leche con la esencia de vainilla hasta que hierva.

• 
  3

  Aparte, batir el edulcorante sin calorías (stevia) con la yema de huevos, hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar la maicena y batir hasta obtener una mezcla de color amarillo pálido.

  3 Aparte, batir el edulcorante sin calorías (stevia) con la yema de huevos, hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar la maicena y batir hasta obtener una mezcla de color amarillo pálido.

• 
  4

  Agregar un poco de leche tibia a la mezcla de huevos y batir rápidamente para evitar que se cuajen las yemas.

  4 Agregar un poco de leche tibia a la mezcla de huevos y batir rápidamente para evitar que se cuajen las yemas.

• 
  5

  Agregar la mezcla anterior a la olla con leche y batir hasta obtener una crema espesa.

  5 Agregar la mezcla anterior a la olla con leche y batir hasta obtener una crema espesa.

• 
  6

  Servir la crema pastelera sin azúcar y disfrutar en cualquier tipo de postres. Como estos que te recomendamos:

  6 Servir la crema pastelera sin azúcar y disfrutar en cualquier tipo de postres. Como estos que te recomendamos:

Gracias por visitar nuestro blog