Receta de Crema pastelera fácil

Name: Receta de Crema pastelera fácil
Total time: 30 min
Ingredients: 4 yemas de huevo; 100 gramos de azúcar (½ taza); 50 gramos de harina; 30 gramos de mantequilla; ½ litro de leche; 1 trozo de corteza de limón; 1 pizca de azúcar de vainilla

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 1 comensalCategoria: Postre

La crema pastelera es una crema dulce de consistencia cremosa que se utiliza en la preparación de muchísimos postres y natillas. En esta ocasión, te enseñamos a preparar una exquisita receta fácil y rápida para que acompañes tus dulces.

Asimismo, en RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer crema pastelera de forma fácil y rápida. ¡Vamos allá!

Ingredientes para hacer Crema pastelera fácil:

1 4 yemas de huevo
2 100 gramos de azúcar (½ taza)
3 50 gramos de harina
4 30 gramos de mantequilla
5 ½ litro de leche
6 1 trozo de corteza de limón
7 1 pizca de azúcar de vainilla

Cómo hacer Crema pastelera fácil:

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El primer paso para hacer la famosa crema pastelera de forma casera será batir las yemas en una cacerola.
1 El primer paso para hacer la famosa crema pastelera de forma casera será batir las yemas en una cacerola.
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A continuación, añade los dos tipos de azúcar, el normal y el azúcar de vainilla. Si no tienes azúcar de vainilla siempre puedes agregar una pizca de esencia de vainilla para que la crema pastelera adquiera este toque de sabor.
2 A continuación, añade los dos tipos de azúcar, el normal y el azúcar de vainilla. Si no tienes azúcar de vainilla siempre puedes agregar una pizca de esencia de vainilla para que la crema pastelera adquiera este toque de sabor.
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Agrega la harina y continúa batiendo a mano hasta que no queden grumos en la mezcla de la crema pastelera fácil.
3 Agrega la harina y continúa batiendo a mano hasta que no queden grumos en la mezcla de la crema pastelera fácil.
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Ahora, añade la leche lentamente y removiendo hasta conseguir que se integren todos los ingredientes.
4 Ahora, añade la leche lentamente y removiendo hasta conseguir que se integren todos los ingredientes.
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Por último, incorpora la cáscara de limón y la mantequilla ligeramente derretida. El limón no solo aportará un extra de sabor a la receta de crema pastelera, sino que también es un excelente conservante natural que nos permitirá que aguante por más tiempo.
5 Por último, incorpora la cáscara de limón y la mantequilla ligeramente derretida. El limón no solo aportará un extra de sabor a la receta de crema pastelera, sino que también es un excelente conservante natural que nos permitirá que aguante por más tiempo.
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Lleva la olla con la crema pastelera a fuego moderado y cocina hasta que espese. Es muy importante que vayas removiendo de forma constante, impidiendo que hierva. Cuando hayas logrado la consistencia deseada, retira del fuego y saca la corteza del limón.
6 Lleva la olla con la crema pastelera a fuego moderado y cocina hasta que espese. Es muy importante que vayas removiendo de forma constante, impidiendo que hierva. Cuando hayas logrado la consistencia deseada, retira del fuego y saca la corteza del limón.
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La crema pastelera es un ingrediente básico para la realización de múltiples postres como la tarta de fresa con crema pastelera o los buñuelos de viento rellenos. Ahora que sabes cómo hacer crema pastelera, atrévete a probarla y, una vez hecha, recuerda conservarla en la nevera, teniendo que cuenta que puede durar como máximo una semana.
7 La crema pastelera es un ingrediente básico para la realización de múltiples postres como la tarta de fresa con crema pastelera o los buñuelos de viento rellenos. Ahora que sabes cómo hacer crema pastelera, atrévete a probarla y, una vez hecha, recuerda conservarla en la nevera, teniendo que cuenta que puede durar como máximo una semana.

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