Receta de Crema pastelera de naranja

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

Desde RecetasDeCocina os mostramos las técnicas para crear deliciosos postres caseros de forma fácil y rápida. En esta ocasión, te enseñamos cómo hacer crema pastelera, pero con un sabor añadido. Esta crema pastelera de naranja es una base deliciosa para rellenar cualquier tarta, muffin o galleta. ¡Animaos a preparar esta crema pastelera casera en poco tiempo!

Ingredientes para hacer Crema pastelera de naranja:

• 1 ½ cucharada postre de Esencia de vainilla
• 2 1 cucharada postre de Ralladura de naranja
• 3 80 gramos de Azúcar blanco
• 4 2 cucharadas soperas de Fécula de maíz o Maicena
• 5 100 mililitros de Zumo de naranja
• 6 400 mililitros de Leche
• 7 3 unidades de Yema de huevo

Cómo hacer Crema pastelera de naranja:

• 
  1

  Para empezar a preparar esta crema pastelera casera, lo primero que debes hacer es reunir todos los ingredientes para elaborar la crema pastelera de naranja.

  1 Para empezar a preparar esta crema pastelera casera, lo primero que debes hacer es reunir todos los ingredientes para elaborar la crema pastelera de naranja.

• 
  2

  Disolvemos la fécula de maíz en medio vaso de leche tibia y reservamos. Procura que no quede ningún grumo y que la maicena se disuelva por completo.

  2 Disolvemos la fécula de maíz en medio vaso de leche tibia y reservamos. Procura que no quede ningún grumo y que la maicena se disuelva por completo.

• 
  3

  Aparte, en un bol, mezclamos las yemas con el azúcar. Añade también la esencia de vainilla, el zumo de naranja y la ralladura para dar el sabor extra a la crema.

  3 Aparte, en un bol, mezclamos las yemas con el azúcar. Añade también la esencia de vainilla, el zumo de naranja y la ralladura para dar el sabor extra a la crema.

• 
  4

  A continuación, agregamos el resto de la leche y ponemos a calentar a fuego lento. El secreto de una buena crema pastelera es no dejar de remover mientras se cocina, hasta que rompa a ebullición.

  4 A continuación, agregamos el resto de la leche y ponemos a calentar a fuego lento. El secreto de una buena crema pastelera es no dejar de remover mientras se cocina, hasta que rompa a ebullición.

• 
  5

  Colamos la crema pastelera de naranja para eliminar grumos y los restos de la ralladura de naranja. Luego volvemos a llevar el resultado a cocinar a fuego lento.

  5 Colamos la crema pastelera de naranja para eliminar grumos y los restos de la ralladura de naranja. Luego volvemos a llevar el resultado a cocinar a fuego lento.

• 
  6

  Añadimos la maicena disuelta a la preparación. Continuamos con la cocción a fuego lento y vamos removiendo hasta que la crema espese.

  6 Añadimos la maicena disuelta a la preparación. Continuamos con la cocción a fuego lento y vamos removiendo hasta que la crema espese.

• 
  7

  Tapamos la crema pastelera de naranja con papel film para que no se cree una capa por encima. Metemos en la nevera y en una hora estará lista para preparar cualquier postre.

  7 Tapamos la crema pastelera de naranja con papel film para que no se cree una capa por encima. Metemos en la nevera y en una hora estará lista para preparar cualquier postre.

• 
  8

  Esta deliciosa crema pastelera de naranja es ideal para hacer tartas de frutas. Y si os gusta la repostería, os damos todas las claves para preparar cremas y bases para postres:

  8 Esta deliciosa crema pastelera de naranja es ideal para hacer tartas de frutas. Y si os gusta la repostería, os damos todas las claves para preparar cremas y bases para postres:

Gracias por visitar nuestro blog