Receta de Crema de plátano macho

Name: Receta de Crema de plátano macho
Total time: 30 min
Ingredients: 1 unidad de Plátano macho; 1 rama de Cebolla larga; 1 unidad de Cebolla blanca; 2 dientes de Ajo; 1 litro de Caldo de pollo; 200 mililitros de Crema de leche (1 taza); 1 pizca de Comino en polvo; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

La crema de plátano macho es suave y ligera, ya que aporta muy poca grasa. El plátano macho tiene mucho potasio y poco sodio, aparte resulta realmente favorable para el estómago porque neutraliza el exceso de acidez gástrica. No lo pienses más y prepara esta crema de plátano con RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Crema de plátano macho:

1 1 unidad de Plátano macho
2 1 rama de Cebolla larga
3 1 unidad de Cebolla blanca
4 2 dientes de Ajo
5 1 litro de Caldo de pollo
6 200 mililitros de Crema de leche (1 taza)
7 1 pizca de Comino en polvo
8 1 pizca de Sal
9 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Crema de plátano macho:

1
Antes de realizar esta receta con plátano macho, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta con plátano macho, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
En una olla agregar el caldo de pollo y, cuando esté hirviendo, añadir el plátano pelado, la cebolla blanca y la cebolla larga cortados en trozos grandes, cocinar durante 10 minutos tapado.
2 En una olla agregar el caldo de pollo y, cuando esté hirviendo, añadir el plátano pelado, la cebolla blanca y la cebolla larga cortados en trozos grandes, cocinar durante 10 minutos tapado.
3
Es momento de agregar el ajo machacado y una pizca de sal para seguir con la preparación de la crema de plátano, cocinar durante 15 minutos más a fuego lento, tapado hasta que el plátano se pueda volver puré.
3 Es momento de agregar el ajo machacado y una pizca de sal para seguir con la preparación de la crema de plátano, cocinar durante 15 minutos más a fuego lento, tapado hasta que el plátano se pueda volver puré.
4
Una vez esté lista la sopa, añadir la mezcla a la licuadora (retirar la cebolla larga) y procesar hasta obtener una mezcla totalmente homogénea.
4 Una vez esté lista la sopa, añadir la mezcla a la licuadora (retirar la cebolla larga) y procesar hasta obtener una mezcla totalmente homogénea.
5
Llevar la mezcla de nuevo a la olla y agregar la crema de leche, el comino, sal y pimienta, cocinar a fuego bajo durante 5 minutos.
5 Llevar la mezcla de nuevo a la olla y agregar la crema de leche, el comino, sal y pimienta, cocinar a fuego bajo durante 5 minutos.
6
Es momento de servir la crema de plátano macho, esta receta es ideal para servir como entrada a la hora del almuerzo o para los bebés ya que es muy suave y nutritiva. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
6 Es momento de servir la crema de plátano macho, esta receta es ideal para servir como entrada a la hora del almuerzo o para los bebés ya que es muy suave y nutritiva. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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