Receta de Crema de marisco

Name: Receta de Crema de marisco
Total time: 45 min
Ingredients: 2 cucharadas soperas de Miga de pan; 1 unidad de Zanahoria; 5 gramos de Tomillo; 200 gramos de Camarones; 100 gramos de Apio; 1 unidad de Pimiento o pimentón; 2 unidades de Cebolla blanca; 10 gramos de Perejil; 5 unidades de Tomates; 250 gramos de Langostinos; 100 gramos de Mix de marisco; 1 cucharada sopera de Pasta de tomate; 1 pizca de Pasta de ajo; 1 copa de Vino blanco; 60 mililitros de Aceite de oliva; 1 pizca de Pimienta; 1 pizca de Sal; 120 mililitros de Crema de leche

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 5 comensalesCategoria: Entrante

Para preparar esta deliciosa crema de mariscos utilizaremos una base de sopa de tomate con un potente mix de marisco que contiene pulpo, palmito de cangrejo y pescado, y también utilizaremos camarones y langostinos frescos. Si te gusta el sabor del mar esta crema te encantará y no olvidemos que el marisco es considerado como un afrodisíaco natural así que anímate y prepara una cena romántica con esta crema casera.

Ingredientes para hacer Crema de marisco:

1 2 cucharadas soperas de Miga de pan
2 1 unidad de Zanahoria
3 5 gramos de Tomillo
4 200 gramos de Camarones
5 100 gramos de Apio
6 1 unidad de Pimiento o pimentón
7 2 unidades de Cebolla blanca
8 10 gramos de Perejil
9 5 unidades de Tomates
10 250 gramos de Langostinos
11 100 gramos de Mix de marisco
12 1 cucharada sopera de Pasta de tomate
13 1 pizca de Pasta de ajo
14 1 copa de Vino blanco
15 60 mililitros de Aceite de oliva
16 1 pizca de Pimienta
17 1 pizca de Sal
18 120 mililitros de Crema de leche

Cómo hacer Crema de marisco:

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Nuestro primer paso para realizar esta receta afrodisíaca es prealistar los ingredientes de la crema de marisco.
1 Nuestro primer paso para realizar esta receta afrodisíaca es prealistar los ingredientes de la crema de marisco.
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Lleva una olla a fuego medio con un poco de aceite de oliva, adiciona las cebollas en cascos y deja sofreír durante algunos minutos.
2 Lleva una olla a fuego medio con un poco de aceite de oliva, adiciona las cebollas en cascos y deja sofreír durante algunos minutos.
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Adiciona el resto de vegetales previamente lavados y sofríe durante algunos minutos.
3 Adiciona el resto de vegetales previamente lavados y sofríe durante algunos minutos.
4
Adiciona los tomates con un poco de pasta de ajo, sal y pimienta al gusto.
4 Adiciona los tomates con un poco de pasta de ajo, sal y pimienta al gusto.
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Añade a la olla agua hasta cubrir todos los ingredientes, agrega tomillo seco encima y deja conservar durante 15 a 20 minutos aproximadamente. Retira del fuego y procesa o licua nuestra preparación.
5 Añade a la olla agua hasta cubrir todos los ingredientes, agrega tomillo seco encima y deja conservar durante 15 a 20 minutos aproximadamente. Retira del fuego y procesa o licua nuestra preparación.
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Aparte, lleva una sartén a fuego medio con un poco de aceite, adiciona el mix de marisco durante un par de minutos, añade un poco de vino blanco para desglacear la preparación y retira del fuego. El mix de marisco puedes comprarlo en tu supermercado habitual o hacerlo tu mismo con los mariscos de tu preferencia.
6 Aparte, lleva una sartén a fuego medio con un poco de aceite, adiciona el mix de marisco durante un par de minutos, añade un poco de vino blanco para desglacear la preparación y retira del fuego. El mix de marisco puedes comprarlo en tu supermercado habitual o hacerlo tu mismo con los mariscos de tu preferencia.
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Una vez tengamos la sopa base para nuestra crema de marisco añade la pasta de tomate y la miga de pan, esto hará que la preparación espese. Añade también el mix de marisco que realizamos en el paso anterior y deja conservar a fuego bajo.
7 Una vez tengamos la sopa base para nuestra crema de marisco añade la pasta de tomate y la miga de pan, esto hará que la preparación espese. Añade también el mix de marisco que realizamos en el paso anterior y deja conservar a fuego bajo.
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Aparte lleva una sartén a fuego medio añade una cucharada de mantequilla, agrega nuestros camarones y langostinos.
8 Aparte lleva una sartén a fuego medio añade una cucharada de mantequilla, agrega nuestros camarones y langostinos.
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Agrega sal, pimienta y un poco de vino blanco al final de la cocción.
9 Agrega sal, pimienta y un poco de vino blanco al final de la cocción.
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Añade los langostinos y camarones a nuestra crema de marisco base y deja conservar durante unos 10 minutos más a fuego bajo, añade el perejil al gusto y la crema de leche.
10 Añade los langostinos y camarones a nuestra crema de marisco base y deja conservar durante unos 10 minutos más a fuego bajo, añade el perejil al gusto y la crema de leche.
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Ya puedes servir la crema de marisco acompañando con arroz blanco o tostones de plátano verde. Si deseas puedes añadir más crema de leche al gusto. Si deseas más recetas con mariscos y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
11 Ya puedes servir la crema de marisco acompañando con arroz blanco o tostones de plátano verde. Si deseas puedes añadir más crema de leche al gusto. Si deseas más recetas con mariscos y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

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