Receta de Crema de guisantes y menta

Name: Receta de Crema de guisantes y menta
Total time: 45 min
Ingredients: 250 gramos de Guisantes; 1 unidad de Cebolla morada; 2 dientes de Ajo; 5 hojas de Menta; 1 cucharada sopera de Aceite de oliva; 2 cucharadas soperas de Crema de leche; 150 mililitros de Caldo de verduras; 1 pizca de Pimienta; 1 pizca de Sal

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

La crema de guisantes con menta es muy refrescante además de beneficiosa para nuestro organismo, puesto que los guisantes poseen propiedades que favorecen la circulación de la sangre, tienen muchos nutrientes y vitaminas importantes para el cuerpo humano. Esta crema es perfecta para la hora de la cena. Quédate en RecetasDeCocina y aprende a preparar esta sencilla y deliciosa crema de guisantes y menta.

Ingredientes para hacer Crema de guisantes y menta:

1 250 gramos de Guisantes
2 1 unidad de Cebolla morada
3 2 dientes de Ajo
4 5 hojas de Menta
5 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
6 2 cucharadas soperas de Crema de leche
7 150 mililitros de Caldo de verduras
8 1 pizca de Pimienta
9 1 pizca de Sal

Cómo hacer Crema de guisantes y menta:

1
Antes de realizar esta receta saludable, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta saludable, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
En una olla con aceite, sofreír la cebolla y el ajo cortado en cubos medianos. Cocinar hasta que la cebolla esté blanda, salpimentar.
2 En una olla con aceite, sofreír la cebolla y el ajo cortado en cubos medianos. Cocinar hasta que la cebolla esté blanda, salpimentar.
3
Procesar los guisantes previamente cocinados en agua hirviendo con la cebolla, el ajo y el caldo de verduras, licuar hasta obtener una consistencia homogénea.
3 Procesar los guisantes previamente cocinados en agua hirviendo con la cebolla, el ajo y el caldo de verduras, licuar hasta obtener una consistencia homogénea.
4
Agregar las hojas de menta a la crema de guisantes y volver a procesar unos minutos más.
4 Agregar las hojas de menta a la crema de guisantes y volver a procesar unos minutos más.
5
Llevar la crema de guisantes nuevamente a la olla, añadir un poco de crema de leche, sal y pimienta, cocinar unos minutos más.
5 Llevar la crema de guisantes nuevamente a la olla, añadir un poco de crema de leche, sal y pimienta, cocinar unos minutos más.
6
Finalmente servir la crema de guisantes y menta. Esta receta es perfecta para los niños ya que es muy saludable y nutritiva. Puedes acompañarla con una pechuga de pollo a la plancha o el pescado que más te guste. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
6 Finalmente servir la crema de guisantes y menta. Esta receta es perfecta para los niños ya que es muy saludable y nutritiva. Puedes acompañarla con una pechuga de pollo a la plancha o el pescado que más te guste. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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