Receta de Crema de coco casera

Name: Receta de Crema de coco casera
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lata de leche de coco (400 ml); 1 taza de coco rallado (100 gramos); 1 rebanada de coco; 1 cucharada sopera de harina de maíz; 1 cucharadita de stevia

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 5 comensalesCategoria: Postre

La crema de coco es una preparación dulce donde florecen y se lucen los sabores exóticos del coco. Puede disfrutarse sola o utilizarse para rellenar postres como tartaletas, magdalenas, tartas y más, de la misma forma que usamos la crema pastelera. En esta ocasión, en RecetasDeCocina, hemos preparado una receta de crema de coco casera y vegana. ¡Está deliciosa y es apta para casi cualquier tipo de alimentación!

Es una delicatez que endulzará los paladares más exigentes, a pesar de que lleva muy pocos ingredientes y es muy sencilla de hacer. Más adelante, te daremos algunas ideas para incorporar este postre a tus recetas, con el fin de que puedas aprovechar todas las bondades del coco y su habilidad para darle un toque tropical a cualquier preparación. ¡Quédate con nosotros y descubre cómo hacer crema de coco casera!

Ingredientes para hacer Crema de coco casera:

1 1 lata de leche de coco (400 ml)
2 1 taza de coco rallado (100 gramos)
3 1 rebanada de coco
4 1 cucharada sopera de harina de maíz
5 1 cucharadita de stevia

Cómo hacer Crema de coco casera:

1
Pon la leche de coco a calentar en un recipiente. Si quieres hacer tu propia leche de coco casera, puedes aprender cómo prepararla dando clic al enlace.
1 Pon la leche de coco a calentar en un recipiente. Si quieres hacer tu propia leche de coco casera, puedes aprender cómo prepararla dando clic al enlace.
2
Apenas esté tibio, incorpora la harina de trigo y ve removiendo sin parar para que no se formen grumos.
2 Apenas esté tibio, incorpora la harina de trigo y ve removiendo sin parar para que no se formen grumos.
3
Sin dejar de remover, añade el endulzante. Puedes endulzarlo a tu gusto, en nuestro caso, hemos usado una cucharada sopera no del todo llena.
3 Sin dejar de remover, añade el endulzante. Puedes endulzarlo a tu gusto, en nuestro caso, hemos usado una cucharada sopera no del todo llena.
4
Continúa removiendo sin dejar que la crema alcance su punto de ebullición. Agrega una tacita de coco rallado o molido para darle una textura estupenda.
4 Continúa removiendo sin dejar que la crema alcance su punto de ebullición. Agrega una tacita de coco rallado o molido para darle una textura estupenda.
5
Pica unos trozos de coco y tritúralos, sin que se deshagan demasiado. Estos pedacitos acompañarán cada bocado y coronarán tu receta de crema de coco.
5 Pica unos trozos de coco y tritúralos, sin que se deshagan demasiado. Estos pedacitos acompañarán cada bocado y coronarán tu receta de crema de coco.
6
Reserva unos pedacitos de coco para decorar el plato si gustas. Sirve el resto al final de la preparación con una cucharadita de café, depositándolos con cuidado.
6 Reserva unos pedacitos de coco para decorar el plato si gustas. Sirve el resto al final de la preparación con una cucharadita de café, depositándolos con cuidado.
7
Sirve la crema de coco casera en vasitos y déjala enfriar en el refrigerador por unas 3 horas. De esta forma, la crema tomará cuerpo y espesor. ¡Sácala y disfruta!
7 Sirve la crema de coco casera en vasitos y déjala enfriar en el refrigerador por unas 3 horas. De esta forma, la crema tomará cuerpo y espesor. ¡Sácala y disfruta!

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