Receta de Crema de champiñones light

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

Los champiñones París son la especie de hongo comestible más utilizada en la cocina, aportan cierta cantidad de proteína y muy poca cantidad de grasas al cuerpo humano, es muy beneficioso a la hora de realizar una dieta saludable ya que contiene pocas calorías y produce un notable efecto de saciedad. Esta crema de champiñones light es ideal para consumir a la hora de la cena.

Ingredientes para hacer Crema de champiñones light:

• 1 250 gramos de Champiñones
• 2 1 unidad de Cebolla blanca
• 3 200 mililitros de Caldo de res
• 4 2 dientes de Ajo
• 5 30 mililitros de Aceite de oliva
• 6 1 pizca de Orégano seco
• 7 1 pizca de Sal
• 8 1 unidad de Pimienta

Cómo hacer Crema de champiñones light:

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  1

  Antes de realizar esta receta saludable y ligera, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

  1 Antes de realizar esta receta saludable y ligera, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

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  2

  En una olla, con aceite de oliva a fuego bajo, cocinar la cebolla y el ajo previamente cortados en cuadritos medianos hasta que esté blando.

  2 En una olla, con aceite de oliva a fuego bajo, cocinar la cebolla y el ajo previamente cortados en cuadritos medianos hasta que esté blando.

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  3

  Añadir los champiñones cortados en rodajas, salpimentar y cocinar hasta que estén dorados.

  3 Añadir los champiñones cortados en rodajas, salpimentar y cocinar hasta que estén dorados.

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  4

  Para que la crema quede en su punto, el truco esta en añadir el caldo 1/2 centímetro arriba de los champiñones. También agrega una pizca de orégano y tapa para dejar cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

  4 Para que la crema quede en su punto, el truco esta en añadir el caldo 1/2 centímetro arriba de los champiñones. También agrega una pizca de orégano y tapa para dejar cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

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  5

  Es momento de llevar a la licuadora toda la mezcla, procesar hasta obtener una mezcla completamente homogénea, rectificar sabor con sal y pimienta.

  5 Es momento de llevar a la licuadora toda la mezcla, procesar hasta obtener una mezcla completamente homogénea, rectificar sabor con sal y pimienta.

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  6

  Una vez esté lista servir la crema de champiñones light y disfrutar. Esta receta es ideal para las personas que cuidan su figura ya que no contiene ningún tipo de carbohidrato y es baja en calorías. Te recomiendo consultar otras sopas ligeras como:

  6 Una vez esté lista servir la crema de champiñones light y disfrutar. Esta receta es ideal para las personas que cuidan su figura ya que no contiene ningún tipo de carbohidrato y es baja en calorías. Te recomiendo consultar otras sopas ligeras como:

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