Receta de Crema de calabaza con nata

Name: Receta de Crema de calabaza con nata
Total time: 30 min
Ingredients: 500 gramos de calabaza; 1 patata; 100 mililitros de nata para cocinar o crema de leche; 1 pizca de jengibre (opcional); 1 pizca de sal

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Si no sabes cómo hacer una crema de calabaza con nata quédate conmigo en RecetasDeCocina. Se trata de una rica crema calentita, un plato de cuchara que ya va apeteciendo sobre todo en esta época del año cuando empiezan a bajar un poco las temperaturas. Para una cena, estas cremas de verduras son geniales y las podemos preparar con ingredientes muy variados. Pero yo esta la he preparado con calabaza ya que estamos en otoño, y le pongo un poco de nata ya que queda cremosa y suave. Aprovecha y prepara una crema de calabaza casera sencilla y económica, ya que es la época de esta hortaliza y está en su mejor momento.

Ingredientes para hacer Crema de calabaza con nata:

1 500 gramos de calabaza
2 1 patata
3 100 mililitros de nata para cocinar o crema de leche
4 1 pizca de jengibre (opcional)
5 1 pizca de sal

Cómo hacer Crema de calabaza con nata:

1
Preparamos todos los ingredientes para hacer el puré de calabaza con nata.
1 Preparamos todos los ingredientes para hacer el puré de calabaza con nata.
2
Pelamos y cortamos en trozos pequeños la calabaza y la patata.
2 Pelamos y cortamos en trozos pequeños la calabaza y la patata.
3
Ponemos un cazo con un poco de agua o caldo de verduras, y añadimos la calabaza y la patata cortada en trozos.
3 Ponemos un cazo con un poco de agua o caldo de verduras, y añadimos la calabaza y la patata cortada en trozos.
4
Dejamos cocinar las hortalizas hasta que queden bien cocidas.
4 Dejamos cocinar las hortalizas hasta que queden bien cocidas.
5
Cuando estén cocidas la calabaza y la patata, trituraremos bien.
5 Cuando estén cocidas la calabaza y la patata, trituraremos bien.
6
Volvemos a poner la cazuela al fuego con la crema de calabaza casera, añadimos la nata, un poco de sal y un poco de jengibre en polvo.
6 Volvemos a poner la cazuela al fuego con la crema de calabaza casera, añadimos la nata, un poco de sal y un poco de jengibre en polvo.
7
Removemos todo y dejamos cocinar la crema de calabaza con nata unos minutos, probamos de sal y rectificamos.
7 Removemos todo y dejamos cocinar la crema de calabaza con nata unos minutos, probamos de sal y rectificamos.
8
Apagamos el fuego y servimos la crema de calabaza con nata bien calentita.
8 Apagamos el fuego y servimos la crema de calabaza con nata bien calentita.

Gracias por visitar nuestro blog