Receta de Crema de calabacín y cebolla

Name: Receta de Crema de calabacín y cebolla
Total time: 30 min
Ingredients: 150 gramos de Calabacín; 1 unidad de Papa; ¼ unidad de Cebolla; ½ diente de Ajo; 40 mililitros de Leche; 100 mililitros de Caldo de pollo; 1 rama de Perejil crespo; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

La crema de calabacín y cebolla es una preparación muy saludable y fácil de preparar que puedes servir de entrante tanto para una comida como para una cena en cualquier ocasión, porque es una crema de verduras muy ligera y depurativa.

Asimismo, el calabacín es una verdura muy beneficiosa para el organismo, ya que contiene mucha fibra, agua y potasio que nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro organismo por ejemplo, y también es una gran fuente de vitaminas y minerales antioxidantes para retrasar el envejecimiento prematura de nuestras células.

Si no sabes cómo hacer una buena crema de calabacín, patata y cebolla, échale un vistazo al paso a paso de RecetasDeCocina que viene a continuación y alimenta de manera sana a los tuyos.

Ingredientes para hacer Crema de calabacín y cebolla:

1 150 gramos de Calabacín
2 1 unidad de Papa
3 ¼ unidad de Cebolla
4 ½ diente de Ajo
5 40 mililitros de Leche
6 100 mililitros de Caldo de pollo
7 1 rama de Perejil crespo
8 1 pizca de Sal
9 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Crema de calabacín y cebolla:

1
Para preparar esta crema de calabacín y cebolla lo primero que tenemos que hacer es alistar todos los ingredientes que vamos a necesitar.
1 Para preparar esta crema de calabacín y cebolla lo primero que tenemos que hacer es alistar todos los ingredientes que vamos a necesitar.
2
A cotinaución, quitarle parte de la cáscara al calabacin y cortarlo en cubos pequeños, y de igual manera cortamos la cebolla.
2 A cotinaución, quitarle parte de la cáscara al calabacin y cortarlo en cubos pequeños, y de igual manera cortamos la cebolla.
3
Seguidamente en una olla ponemos el caldo de pollo, el calabacin, la cebolla y el ajo, y la tapamos.
3 Seguidamente en una olla ponemos el caldo de pollo, el calabacin, la cebolla y el ajo, y la tapamos.
4
Dejamos cocinar hasta que el calabacin esté muy suave y agregamos la papa picada para que tome temperatura (unos 20 minutos aproximadamente).
4 Dejamos cocinar hasta que el calabacin esté muy suave y agregamos la papa picada para que tome temperatura (unos 20 minutos aproximadamente).
5
Luego llevamos la preparación a un procesador de alimentos y licuamos hasta obtener una crema de verduras homogénea. Corrige la sazón con sal y pimiento si lo consideras necesario.
5 Luego llevamos la preparación a un procesador de alimentos y licuamos hasta obtener una crema de verduras homogénea. Corrige la sazón con sal y pimiento si lo consideras necesario.
6
Por último servimos la crema de calabacín y cebolla, y ponemos perejil crespo picado como decoración. Si deseas, también puedes añadir un poco de queso parmesano. Y si te gustan este tipo de recetas te recomiendo probar la crema de berenjena... te encantará.
6 Por último servimos la crema de calabacín y cebolla, y ponemos perejil crespo picado como decoración. Si deseas, también puedes añadir un poco de queso parmesano. Y si te gustan este tipo de recetas te recomiendo probar la crema de berenjena... te encantará.

Gracias por visitar nuestro blog