Receta de Crema de calabacín con Thermomix

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 8 comensalesCategoria: Entrante

No te pierdas esta receta de crema de calabacín en Thermomix que ponemos a tu disposición ahora mismo en RecetasDeCocina para conseguir un entrante súper fa´cil y rápido de hacer y, además, muy saludable y nutritivo para nuestro organismo. Sigue leyendo los insgredientes y todos los pasos de esta receta de crema de calabacín en Thermomix sin patata para saber cómo hacerla en poco tiempo y degustarla a la hora de cenar ya que es muy ligera pero a la vez sabrosa.

Ingredientes para hacer Crema de calabacín con Thermomix:

• 1 200 gramos de puerro
• 2 1 diente de ajo
• 3 60 gramos de aceite de oliva
• 4 1,5 kg de calabacines
• 5 100 ml de agua
• 6 4 quesitos
• 7 Sal
• 8 Pimienta
• 9 Nuez moscada

Cómo hacer Crema de calabacín con Thermomix:

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  1

  Ponemos en el vaso el puerro, el ajo y aceite. Picamos 8 segundos a velocidad 5. Después bajamos los ingredientes al fondo del vaso y cocinamos 6 minutos, temperatura Varoma y velocidad 2.

  1 Ponemos en el vaso el puerro, el ajo y aceite. Picamos 8 segundos a velocidad 5. Después bajamos los ingredientes al fondo del vaso y cocinamos 6 minutos, temperatura Varoma y velocidad 2.

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  2

  Mientras, semi-pelamos los calabacines y los troceamos.

  2 Mientras, semi-pelamos los calabacines y los troceamos.

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  3

  Cuando termine el tiempo agregamos los calabacines, hay que hacer los trozos pequeños para que quepan, o medianos (como los he hecho yo) e incorporarlos en dos tandas, después de que los primeros ocupen menos. Cocinamos la crema de calabacín en Thermomix 6 minutos, temperatura Varoma y velocidad 2.

  3 Cuando termine el tiempo agregamos los calabacines, hay que hacer los trozos pequeños para que quepan, o medianos (como los he hecho yo) e incorporarlos en dos tandas, después de que los primeros ocupen menos. Cocinamos la crema de calabacín en Thermomix 6 minutos, temperatura Varoma y velocidad 2.

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  4

  Cuando termine, incorporar pesando los 200 ml de agua, la cantidad de agua dependerá de como queramos la consistencia de la crema de calabacín en Thermomix sin patata. Después, cocinar durante 20 minutos, 100 grados, velocidad 1.

  4 Cuando termine, incorporar pesando los 200 ml de agua, la cantidad de agua dependerá de como queramos la consistencia de la crema de calabacín en Thermomix sin patata. Después, cocinar durante 20 minutos, 100 grados, velocidad 1.

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  5

  Cuando acabe, incorporar los 4 quesitos y triturar la crema de calabacín en Thermomix sin nata 1 minuto a velocidad 7.

  5 Cuando acabe, incorporar los 4 quesitos y triturar la crema de calabacín en Thermomix sin nata 1 minuto a velocidad 7.

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  6

  Incorporar sal, pimienta y nuez moscada al gusto y servir la crema de calabacín en Thermomix sin leche en cuencos.

  6 Incorporar sal, pimienta y nuez moscada al gusto y servir la crema de calabacín en Thermomix sin leche en cuencos.

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  7

  Servir la crema de calabacín suave en Thermomix recién hecha.

  7 Servir la crema de calabacín suave en Thermomix recién hecha.

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