Receta de Crema de café

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

¿A quién no le atrae el aroma a café recién molido? Es uno de esos olores que rápidamente impregnan el hogar y nos hacen pensar en infinidad de recetas que podemos hacer con este ingrediente, como bizcocho, tiramisú o crema de café, como mostramos a continuación.

Esta sencilla crema de café es perfecta para tomar sola a modo de postre o para incluir en otras recetas dulces. Por ejemplo, puedes usarla para rellenar y cubrir tortas, galletas o magdalenas. ¡Incluso puedes hacer tu propia versión del tiramisú con ella! las posibilidades son infinitas y en RecetasDeCocina te animamos a probarlas todas. Sigue leyendo y descubre cómo hacer crema de café con tres ingredientes.

Ingredientes para hacer Crema de café:

• 1 400 mililitros de nata para montar (crema de leche)
• 2 3 cucharadas soperas de café soluble (puede ser descafeinado)
• 3 10 cucharadas soperas de azúcar impalpable o glas
• 4 1 puñado de pepitas de chocolate para decorar

Cómo hacer Crema de café:

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  1

  Deja listos los ingredientes con antelación. Si no tienes azúcar impalpable, puedes hacerlo en casa siguiendo la Receta de azúcar glas.

  1 Deja listos los ingredientes con antelación. Si no tienes azúcar impalpable, puedes hacerlo en casa siguiendo la Receta de azúcar glas.

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  2

  Bate la nata a velocidad media. Puedes usar unas varillas eléctricas o una batidora eléctrica de mano. También puedes utilizar unas varillas manuales, pero el proceso será más lento.

  2 Bate la nata a velocidad media. Puedes usar unas varillas eléctricas o una batidora eléctrica de mano. También puedes utilizar unas varillas manuales, pero el proceso será más lento.

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  3

  Cuando la nata empiece a montarse, agrega el azúcar y el café sin dejar de batir. En este punto, puedes aumentar un poco la velocidad para que se monte mejor.

  3 Cuando la nata empiece a montarse, agrega el azúcar y el café sin dejar de batir. En este punto, puedes aumentar un poco la velocidad para que se monte mejor.

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  4

  Te quedará una crema aromática y tan deliciosa que querrás probarla impacientemente. Para esta cantidad de nata e ingredientes no recomendamos batir más de 4 minutos, ya que la crema podría cortarse y convertirse en mantequilla. Si vas a tomar la crema de café casera como un postre, añade pepitas de chocolate por encima.

  4 Te quedará una crema aromática y tan deliciosa que querrás probarla impacientemente. Para esta cantidad de nata e ingredientes no recomendamos batir más de 4 minutos, ya que la crema podría cortarse y convertirse en mantequilla. Si vas a tomar la crema de café casera como un postre, añade pepitas de chocolate por encima.

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