Receta de Crema de brócoli y patata

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 1 comensalCategoria: Entrante

Desde RecetasDeCocina te recomendamos esta receta de crema de brócoli y patata que Rociiopc ha compartido desde la app si quieres preparar un entrante saludable, nutritivo, y a la vez muy sabroso, ya que se ha de sofreír toda la verdura en un poco de mantequilla previamente y eso le da un poco más de sabor que si simplemente se hierve.

Ingredientes para hacer Crema de brócoli y patata:

• 1 0.5 cabeza de bóocoli
• 2 1 patata pequeña
• 3 1 cebolla
• 4 2 ajos
• 5 Sal
• 6 Mantequilla
• 7 Pimienta
• 8 Agua

Cómo hacer Crema de brócoli y patata:

• 
  1

  Cortar el brócoli y la patata y poner a hervir en agua con sal.

  1 Cortar el brócoli y la patata y poner a hervir en agua con sal.

• 
  2

  Cuando esté la verdura cocida, apartar del fuego, cortar la cebolla y el ajo y echar en la cazuela con un poco de mantequilla para sofreírlo.

  2 Cuando esté la verdura cocida, apartar del fuego, cortar la cebolla y el ajo y echar en la cazuela con un poco de mantequilla para sofreírlo.

• 
  3

  Añadir al ajo y la cebolla, el brócoli y la patata ya cocido y sofreírlo todo un poco para que la crema de brócoli sin nata tenga mayor sabor. Y salpimentar.

  3 Añadir al ajo y la cebolla, el brócoli y la patata ya cocido y sofreírlo todo un poco para que la crema de brócoli sin nata tenga mayor sabor. Y salpimentar.

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  4

  Cubrir con agua y esperar a que hierva. Entonces la crema de brócoli y patata ya estará lista para batir.

  4 Cubrir con agua y esperar a que hierva. Entonces la crema de brócoli y patata ya estará lista para batir.

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  5

  Una vez batida, rectifica de sabor y ya estará lista la crema de brócoli y patata para consumir.

  5 Una vez batida, rectifica de sabor y ya estará lista la crema de brócoli y patata para consumir.

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