Receta de Costillas al horno jugosas

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 3 comensalesCategoria: Plato principal

Si quieres preparar unas deliciosas costillas al horno muy tiernas no te pierdas esta receta fácil que esta vez ponemos a tu disposición en RecetasDeCocina. Estas costillas de cerdo adobadas con diferentes hierbas aromáticas y especias son perfectas para cualquier ocasión así que no esperes más, apunta los ingredientes, sigue el paso a paso y consigue estas costillas al horno jugosas para sorprender a toda la familia.

Ingredientes para hacer Costillas al horno jugosas:

• 1 1 Costillar de cerdo
• 2 1 pizca de Ajo en polvo
• 3 1 pizca de Pimienta negra
• 4 1 pizca de Laurel molido
• 5 1 pizca de Hiervas provenzales
• 6 1 pizca de Sal
• 7 1 chorro de Vino
• 8 1 chorro de Aceite oliva

Cómo hacer Costillas al horno jugosas:

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  Para empezar a elaborar estas costillas al horno jugosas lo primero que tenemos que hacer es poner el costillar en una bandeja de horno.

  1 Para empezar a elaborar estas costillas al horno jugosas lo primero que tenemos que hacer es poner el costillar en una bandeja de horno.

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  A continuación, salpimentamos las costillas de cerdo y por encima le ponemos todas las especies y el aceite de oliva a nuestro gusto.

  2 A continuación, salpimentamos las costillas de cerdo y por encima le ponemos todas las especies y el aceite de oliva a nuestro gusto.

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  Seguidamente, ponemos las costillas al horno a 200º C para que se dore por fuera .

  3 Seguidamente, ponemos las costillas al horno a 200º C para que se dore por fuera .

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  Una vez se han dorado las costillas de cerdo adobadas, le agregamos el vino y las volvemos a introducir en el horno, pero esta vez a 150º C durante 40 minutos más para que poco a poco se vaya evaporando el alcohol del vino y se cocine bien el costillar.

  4 Una vez se han dorado las costillas de cerdo adobadas, le agregamos el vino y las volvemos a introducir en el horno, pero esta vez a 150º C durante 40 minutos más para que poco a poco se vaya evaporando el alcohol del vino y se cocine bien el costillar.

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  Una vez pasado el tiempo, sacamos las costillas del horno jugosas y miramos que estén bien hechas.

  5 Una vez pasado el tiempo, sacamos las costillas del horno jugosas y miramos que estén bien hechas.

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  Por último, cortamos las costillas al horno jugosas y las colocamos en el plato que queramos. Puedes acompañarlas con muchos tipos de guarniciones variadas como unas patatas panaderas, una ensalada verde, unos pimientos asados, unas patatas en gajos o una ensaladilla rosa por ejemplo.

  6 Por último, cortamos las costillas al horno jugosas y las colocamos en el plato que queramos. Puedes acompañarlas con muchos tipos de guarniciones variadas como unas patatas panaderas, una ensalada verde, unos pimientos asados, unas patatas en gajos o una ensaladilla rosa por ejemplo.

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