Receta de Cordon bleu apanado

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 3 comensalesCategoria: Plato principal

El cordon bleu de pollo es original de Francia, uno de los platos más populares dentro de las comidas de buffet. Su receta original es al horno pero hoy te enseñaré a prepararlo apanado, es perfecto para cualquier ocasión.

En RecetasDeCocina podrás encontrar una gran variedad de recetas de pollo frito y pollo rebozado, pero este delicioso cordon bleu apanado, hecho con filetes de pollo, que nos trae Edinson Otalvaro es una delicia que no te puedes perder.

Sigue leyendo y prepárate a cocinar un pollo relleno diferente, no te arrepentirás.

Ingredientes para hacer Cordon bleu apanado:

• 1 3 filetes de Pechuga de pollo
• 2 3 lonchas de Jamón
• 3 3 lonchas de Queso (cremoso preferiblemente)
• 4 1 taza de Harina para apanar
• 5 4 Huevos
• 6 1 pizca de Sal
• 7 Aceite para freír

Cómo hacer Cordon bleu apanado:

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  1

  Para que tu preparación sea más rápida alista todos los ingredientes primero.

  1 Para que tu preparación sea más rápida alista todos los ingredientes primero.

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  2

  Toma los filetes y colócales una loncha de queso y jamón por encima. Enróllalas y fija el rollo de pollo con uno o dos palillos atravesados para que no se suelten durante la cocción.

  2 Toma los filetes y colócales una loncha de queso y jamón por encima. Enróllalas y fija el rollo de pollo con uno o dos palillos atravesados para que no se suelten durante la cocción.

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  3

  Prepara la estación de apanado batiendo los huevos en un plato y colocando en otro la harina para rebozar. Sumerge los filetes en los huevos y luego incorpórale la harina.

  3 Prepara la estación de apanado batiendo los huevos en un plato y colocando en otro la harina para rebozar. Sumerge los filetes en los huevos y luego incorpórale la harina.

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  Con los cordon bleu ya armados, el siguiente paso será freír el pollo. Para ello, calienta una sartén con bastante aceite y mete el pollo, dando vueltas, hasta que se doren por todas partes.

  4 Con los cordon bleu ya armados, el siguiente paso será freír el pollo. Para ello, calienta una sartén con bastante aceite y mete el pollo, dando vueltas, hasta que se doren por todas partes.

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  El cordon bleu apanado tiene un sabor que no defraudará a nadie, incluso es la comida favorita de muchos niños. Puedes servir el cordon bleu apanado con una ensalada de verduras, un poco de arroz hortelano o un cremoso puré de patatas si se trata de un plato para los más pequeños de casa.

  5 El cordon bleu apanado tiene un sabor que no defraudará a nadie, incluso es la comida favorita de muchos niños. Puedes servir el cordon bleu apanado con una ensalada de verduras, un poco de arroz hortelano o un cremoso puré de patatas si se trata de un plato para los más pequeños de casa.

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