Receta de Conejo en salsa española fácil

Name: Receta de Conejo en salsa española fácil
Total time: 45 min
Ingredients: 1 conejo; 4 dientes de ajo; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta negra molida; 1 chorro de vinagre; 1 manojo de romero; 1 manojo de tomillo; ½ cucharadita de pimentón dulce; 1 chorro de aceite de oliva; 1 chorro de agua; 1 rebanada de pan

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

El conejo es una carne blanca y magra rica en vitamina B12. La vitamina B12 es muy recomendable para las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. En RecetasDeCocina presentamos esta buenísima receta de conejo en salsa española para preparar en cualquier ocasión y para toda la familia.

Este plato es muy fácil de hacer, aporta vitaminas, minerales y proteínas, por lo que es ideal tanto para adultos como para niños, puesto que fomenta su correcto crecimiento. Por ello, te animamos a seguir leyendo el paso a paso para descubrir con nosotros cómo hacer conejo en salsa fácil, ¡te encantará!

Ingredientes para hacer Conejo en salsa española fácil:

1 1 conejo
2 4 dientes de ajo
3 1 pizca de sal
4 1 pizca de pimienta negra molida
5 1 chorro de vinagre
6 1 manojo de romero
7 1 manojo de tomillo
8 ½ cucharadita de pimentón dulce
9 1 chorro de aceite de oliva
10 1 chorro de agua
11 1 rebanada de pan

Cómo hacer Conejo en salsa española fácil:

1
Reúne todos los ingredientes para elaborar el conejo en salsa española.
1 Reúne todos los ingredientes para elaborar el conejo en salsa española.
2
Fríe el conejo troceado y los ajos pelados en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva. Salpimienta y reserva.
2 Fríe el conejo troceado y los ajos pelados en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva. Salpimienta y reserva.
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En la misma sartén, fríe 3 rebanadas de pan sin retirar los ajos. Añade más aceite si es necesario.
3 En la misma sartén, fríe 3 rebanadas de pan sin retirar los ajos. Añade más aceite si es necesario.
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Para continuar con esta receta de conejo en salsa fácil, tritura el pan frito con un par de ajos, el pimentón, un chorrito de vinagre y un vaso de agua. Esto es lo que permitirá obtener una salsa espesa.
4 Para continuar con esta receta de conejo en salsa fácil, tritura el pan frito con un par de ajos, el pimentón, un chorrito de vinagre y un vaso de agua. Esto es lo que permitirá obtener una salsa espesa.
5
Vuelve a poner el conejo en la sartén, agrega las hierbas aromáticas y la salsa de pan y ajo. Deja cocer el conejo en salsa durante 15 minutos a fuego medio. Si quieres, puedes añadir algunas verduras, como zanahoria rallada, cebolla y/o pimiento picado, ya que la salsa española también se puede elaborar con estos ingredientes.
5 Vuelve a poner el conejo en la sartén, agrega las hierbas aromáticas y la salsa de pan y ajo. Deja cocer el conejo en salsa durante 15 minutos a fuego medio. Si quieres, puedes añadir algunas verduras, como zanahoria rallada, cebolla y/o pimiento picado, ya que la salsa española también se puede elaborar con estos ingredientes.
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¡Listo! Ya puedes servir la receta de conejo en salsa española para disfrutar de este plato caliente. Recomendamos acompañarlo con una rebanada de pan casero, que puede ser común o integral. Para este segundo caso, aconsejamos optar por el pan de lino.
6 ¡Listo! Ya puedes servir la receta de conejo en salsa española para disfrutar de este plato caliente. Recomendamos acompañarlo con una rebanada de pan casero, que puede ser común o integral. Para este segundo caso, aconsejamos optar por el pan de lino.

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