Receta de Conejo al romero y vino blanco
Tiempo de Preparación: 3hComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal
El conejo es un animal salvaje en su estado natural, que desde no hace mucho tiempo se domestica y se cría en granjas. Tiene una carne blanca muy escasa en grasas por lo que se ha convertido en un alimento típico de la dieta mediterránea y cuya versatilidad gastronómica permite incluirlo en comidas y cenas.
Por eso en este ocasión he compartido con RecetasDeCocina mi receta de conejo al romero y vino blanco, un plato muy fácil de preparar y muy sabroso que te encantará seguro.
Ingredientes para hacer Conejo al romero y vino blanco:
- 1 1 pieza de Conejo
- 2 4 rebanadas de Pan frito
- 3 3 dientes de Ajo
- 4 1 cucharadita de Romero en polvo
- 5 2 ramas de Perejil
- 6 1 vaso de Vino blanco
- 7 1 vaso pequeño de Aceite de oliva
- 8 ½ cucharadita de Sal
- 9 1 pizca de Pimienta negra molida
Cómo hacer Conejo al romero y vino blanco:
1Previamente pedimos al carnicero que nos trocee el conejo en 8 trozos grandes. Entonces para empezar a prepararlo pelamos y picamos los dientes de ajo junto con el perejil.
1 Previamente pedimos al carnicero que nos trocee el conejo en 8 trozos grandes. Entonces para empezar a prepararlo pelamos y picamos los dientes de ajo junto con el perejil.
2Cuando están dorados los trozos de conejo, añadimos a la cazuela el líquido donde hemos macerado la carne.
2 Cuando están dorados los trozos de conejo, añadimos a la cazuela el líquido donde hemos macerado la carne.
3Añadimos entonces un poco de agua hasta que el conejo al romero y vino blanco quede cubierto y lo cocemos a fuego lento, hasta que la carne esté tierna y la salsa quede espesa. ¡Y listo!
3 Añadimos entonces un poco de agua hasta que el conejo al romero y vino blanco quede cubierto y lo cocemos a fuego lento, hasta que la carne esté tierna y la salsa quede espesa. ¡Y listo!
Gracias por visitar nuestro blog