Receta de Coliflor gratinada al horno sin bechamel

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Acompañamiento

En esta receta aprenderemos a realizar coliflor gratinada con una salsa de crema de leche. Por lo general la coliflor al horno gratinada se realizar con bechamel, pero esta preparación con crema de leche sera mucho mas rápida y tendrá un sabor único y delicioso. Sigue el paso a paso y disfruta de una coliflor al horno light con la famosa falsa bechamel que te enseñamos en RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Coliflor gratinada al horno sin bechamel:

• 1 200 gramos de Coliflor
• 2 200 mililitros de Crema de leche (1 taza)
• 3 80 gramos de Cebolla blanca
• 4 2 dientes de Ajo
• 5 3 láminas de Queso mozzarella
• 6 2 cucharadas soperas de Queso parmesano
• 7 1 pizca de Sal
• 8 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Coliflor gratinada al horno sin bechamel:

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  1

  Antes de realizar la coliflor con falsa bechamel, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

  1 Antes de realizar la coliflor con falsa bechamel, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

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  2

  En una sartén con aceite sofreír a fuego bajo la cebolla y el ajo cortado finamente, hasta que esté todo blando.

  2 En una sartén con aceite sofreír a fuego bajo la cebolla y el ajo cortado finamente, hasta que esté todo blando.

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  3

  Agregar la crema de leche y cocinar a fuego bajo durante 5 minutos, salpimentar. La crema de leche también se conoce como nata para cocinar.

  3 Agregar la crema de leche y cocinar a fuego bajo durante 5 minutos, salpimentar. La crema de leche también se conoce como nata para cocinar.

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  4

  Aparte, cocinar los trozos de coliflor en agua hirviendo durante 25 minutos. Salpimentar y colocar los árboles en una refractaria o molde para horno previamente engrasado.

  4 Aparte, cocinar los trozos de coliflor en agua hirviendo durante 25 minutos. Salpimentar y colocar los árboles en una refractaria o molde para horno previamente engrasado.

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  5

  Bañar la coliflor con la falsa bechamel. La salsa de crema de leche con ajo le dará un sabor exquisito al plato.

  5 Bañar la coliflor con la falsa bechamel. La salsa de crema de leche con ajo le dará un sabor exquisito al plato.

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  6

  Agregar sobre ésta el queso parmesano rayado y las láminas de queso mozzarella. Hornear a 180°c durante 10 minutos aproximadamente hasta que gratine el queso.

  6 Agregar sobre ésta el queso parmesano rayado y las láminas de queso mozzarella. Hornear a 180°c durante 10 minutos aproximadamente hasta que gratine el queso.

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  7

  Finalmente servir la la coliflor gratinada al horno sin bechamel y disfrutar. Esta receta es ideal para la hora del almuerzo acompañada de un pollo al horno.

  7 Finalmente servir la la coliflor gratinada al horno sin bechamel y disfrutar. Esta receta es ideal para la hora del almuerzo acompañada de un pollo al horno.

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