Receta de Coliflor con patatas y bacon

Name: Receta de Coliflor con patatas y bacon
Total time: 30 min
Ingredients: 1 unidad de Coliflor; 2 unidades de Patata; 6 lonchas de Bacon; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra molida; 1 cucharadita de Perejil fresco; 1 diente de Ajo

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

La coliflor es una verdura excelente que cuenta con mucha fibra, ácido fólico, vitamina C, potasio y calcio. Desde RecetasDeCocina os presentamos esta receta de coliflor con patatas y bacon, un plato contundente y sabroso para tomar en el almuerzo.

La coliflor con patatas es una receta ideal para niños, esta coliflor al horno les encantará y además es muy apropiada para que disfruten comiendo verduras. ¡No os perdáis este plato delicioso!

Ingredientes para hacer Coliflor con patatas y bacon:

1 1 unidad de Coliflor
2 2 unidades de Patata
3 6 lonchas de Bacon
4 1 pizca de Sal
5 1 pizca de Pimienta negra molida
6 1 cucharadita de Perejil fresco
7 1 diente de Ajo

Cómo hacer Coliflor con patatas y bacon:

1
Reunimos todos los ingredientes para elaborar la coliflor con patatas y bacon.
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar la coliflor con patatas y bacon.
2
Cocemos la coliflor en abundante agua hirviendo. Para ello, lavamos la coliflor previamente y la cortamos en varios trozos. Dejamos cocer durante 10 minutos aproximadamente, escurrimos y reservamos.
2 Cocemos la coliflor en abundante agua hirviendo. Para ello, lavamos la coliflor previamente y la cortamos en varios trozos. Dejamos cocer durante 10 minutos aproximadamente, escurrimos y reservamos.
3
Lavamos el perejil y lo picamos finamente. Reservamos.
3 Lavamos el perejil y lo picamos finamente. Reservamos.
4
Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en cuadraditos. Sazonamos.
4 Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en cuadraditos. Sazonamos.
5
Freímos las patatas en abundante aceite y dejamos que se doren. Cuando estén doradas las sacamos y las colocamos sobre papel absorvente para eliminar el exceso de aceite.
5 Freímos las patatas en abundante aceite y dejamos que se doren. Cuando estén doradas las sacamos y las colocamos sobre papel absorvente para eliminar el exceso de aceite.
6
En una sartén ponemos un chorrito de aceite y salteamos el ajo fileteado. Cuando esté dorado añadimos las patatas y la coliflor cocida. Salpimentamos y mezclamos los ingredientes.
6 En una sartén ponemos un chorrito de aceite y salteamos el ajo fileteado. Cuando esté dorado añadimos las patatas y la coliflor cocida. Salpimentamos y mezclamos los ingredientes.
7
Agregamos el bacon cortado en trocitos y dejamos que se dore.
7 Agregamos el bacon cortado en trocitos y dejamos que se dore.
8
Servimos la coliflor con patatas y bacon con un poco de perejil fresco picado por encima. Si queréis aprender otras recetas para niños, probad la ternera a la jardinera para niños o los huevos de codorniz para niños. ¡Buen provecho!
8 Servimos la coliflor con patatas y bacon con un poco de perejil fresco picado por encima. Si queréis aprender otras recetas para niños, probad la ternera a la jardinera para niños o los huevos de codorniz para niños. ¡Buen provecho!

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