Receta de Coliflor al horno con salsa de naranja

Name: Receta de Coliflor al horno con salsa de naranja
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Coliflor; 1 Naranja; 2 cucharadas soperas de Vinagre de vino blanco; 1 cucharada postre de Azúcar; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Tomillo fresco; 1 cucharada postre de Maicena; 1 diente de Ajo; 1 chorro de Aceite de oliva

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Cena

¿No sabes cómo preparar coliflor? Si eres principiante en la cocina o si has agotado todas las opciones para preparar esta verdura sana, te proponemos esta receta de coliflor al horno con salsa de naranja que seguro te va a gustar.

En RecetasDeCocina nos gustan las recetas saludables y por eso elaboramos platos con verduras como la coliflor, que cuenta con multitud de vitaminas como la vitamina C y, además, contiene muy pocas calorías. ¡Anímate a preparar esta cena ligera!

Ingredientes para hacer Coliflor al horno con salsa de naranja:

1 1 Coliflor
2 1 Naranja
3 2 cucharadas soperas de Vinagre de vino blanco
4 1 cucharada postre de Azúcar
5 1 pizca de Sal
6 1 pizca de Tomillo fresco
7 1 cucharada postre de Maicena
8 1 diente de Ajo
9 1 chorro de Aceite de oliva

Cómo hacer Coliflor al horno con salsa de naranja:

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Reunimos todos los ingredientes para elaborar la coliflor al horno con salsa de naranja.
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar la coliflor al horno con salsa de naranja.
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En una olla ponemos a sofreír el ajo pelado con un poco de aceite de oliva. Dejamos que se dore durante 2 minutos.
2 En una olla ponemos a sofreír el ajo pelado con un poco de aceite de oliva. Dejamos que se dore durante 2 minutos.
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A continuación añadimos el zumo de una naranja y 2 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco. Agregamos una pizca de sal y una pizca de azúcar blanco. Dejamos que la salsa hierva durante 12-14 minutos (hasta que se evapore el alcohol del vinagre).
3 A continuación añadimos el zumo de una naranja y 2 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco. Agregamos una pizca de sal y una pizca de azúcar blanco. Dejamos que la salsa hierva durante 12-14 minutos (hasta que se evapore el alcohol del vinagre).
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Por otra parte, partimos la coliflor en arbolitos y la cocemos en abundante agua hirviendo con un poco de sal. Dejamos que se cueza durante 10 minutos, escurrimos, salpimentamos y añadimos el orégano para poder continuar con la preparación de esta cena ligera.
4 Por otra parte, partimos la coliflor en arbolitos y la cocemos en abundante agua hirviendo con un poco de sal. Dejamos que se cueza durante 10 minutos, escurrimos, salpimentamos y añadimos el orégano para poder continuar con la preparación de esta cena ligera.
5
Diluimos una cucharadita de harina de maíz en medio vaso de agua fría y añadimos el líquido a la salsa de naranja para que espese. Movemos y dejamos que hierva. Si vemos que le falta espesor se puede añadir un poco más de harina diluida en agua.
5 Diluimos una cucharadita de harina de maíz en medio vaso de agua fría y añadimos el líquido a la salsa de naranja para que espese. Movemos y dejamos que hierva. Si vemos que le falta espesor se puede añadir un poco más de harina diluida en agua.
6
Vertemos la salsa de naranja sobre la verdura y horneamos la coliflor a 180 ºC durante 10-12 minutos.
6 Vertemos la salsa de naranja sobre la verdura y horneamos la coliflor a 180 ºC durante 10-12 minutos.
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Si te gustan las cenas saludables, la coliflor al horno con salsa de naranja es una opción ideal. Te proponemos otras cenas ligeras como la ensalada de zanahoria y manzana o los puerros a la plancha con jamón. ¡Que aproveche!
7 Si te gustan las cenas saludables, la coliflor al horno con salsa de naranja es una opción ideal. Te proponemos otras cenas ligeras como la ensalada de zanahoria y manzana o los puerros a la plancha con jamón. ¡Que aproveche!

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