Receta de Coles de Bruselas con bacon

Name: Receta de Coles de Bruselas con bacon
Total time: 30 min
Ingredients: 3 lonchas de Bacon; 150 ramas de Coles de Bruselas; 1 pizca de Sal; 80 gramos de Champiñones; 1 unidad de Cebolleta; 1 unidad de Pimiento amarillo; 1 unidad de Pimiento verde; 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva; 1 pizca de Pimienta negra molida

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Acompañamiento

Si aún no sabéis cómo preparar coles de Bruselas, en RecetasDeCocina os mostramos una receta sencilla y rápida para disfrutar de estas verduras tan deliciosas. Las coles de Bruselas con bacon son una forma divertida de comer sano y además, van a gustar a niños y adultos. ¡No os perdáis el paso a paso!

Ingredientes para hacer Coles de Bruselas con bacon:

1 3 lonchas de Bacon
2 150 ramas de Coles de Bruselas
3 1 pizca de Sal
4 80 gramos de Champiñones
5 1 unidad de Cebolleta
6 1 unidad de Pimiento amarillo
7 1 unidad de Pimiento verde
8 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
9 1 pizca de Pimienta negra molida

Cómo hacer Coles de Bruselas con bacon:

1
Reunimos todos los ingredientes para preparar las coles de Bruselas con bacon.
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar las coles de Bruselas con bacon.
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Troceamos las verduras y el bacon (excepto las coles de Bruselas) tal y como indicamos en la imagen.
2 Troceamos las verduras y el bacon (excepto las coles de Bruselas) tal y como indicamos en la imagen.
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Pelamos y limpiamos las coles de Bruselas quitando las capas exteriores. Las cortamos por la mitad y reservamos.
3 Pelamos y limpiamos las coles de Bruselas quitando las capas exteriores. Las cortamos por la mitad y reservamos.
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En una sartén con aceite salteamos la cebolleta con los pimientos y los champiñones (en ese orden). Ponemos un poco de sal y pimienta negra molida. Dejamos cocinar durante 5 minutos.
4 En una sartén con aceite salteamos la cebolleta con los pimientos y los champiñones (en ese orden). Ponemos un poco de sal y pimienta negra molida. Dejamos cocinar durante 5 minutos.
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A continuación, incorporamos el bacon cortado en cuadraditos y dejamos que se dore.
5 A continuación, incorporamos el bacon cortado en cuadraditos y dejamos que se dore.
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Por otra parte, cocemos las coles de Bruselas en abundante agua hirviendo durante 4 minutos.
6 Por otra parte, cocemos las coles de Bruselas en abundante agua hirviendo durante 4 minutos.
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Una vez cocidas y escurridas, agregamos las coles a la sartén, rectificamos de sal y mezclamos bien para que se integren todos los sabores. En este momento también se puede incorporar un poco de tomate rallado para crear una salsa más espesa.
7 Una vez cocidas y escurridas, agregamos las coles a la sartén, rectificamos de sal y mezclamos bien para que se integren todos los sabores. En este momento también se puede incorporar un poco de tomate rallado para crear una salsa más espesa.
8
Estas coles de Bruselas con bacon son ideales para tomar en la cena acompañadas de una pechuga de pollo rebozada al horno. ¡Animaos a preparar platos ligeros y nutritivos!
8 Estas coles de Bruselas con bacon son ideales para tomar en la cena acompañadas de una pechuga de pollo rebozada al horno. ¡Animaos a preparar platos ligeros y nutritivos!

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