Receta de Codillo al horno navideño

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Para todas aquellas personas que buscan una receta de carne más económica que el pavo relleno, el codillo de cerdo es ideal. En RecetasDeCocina te enseñaremos a cocinarlo al horno, acompañado de una guarnición de patatas y cebolla realmente espectacular. Sigue leyendo y descubre los pasos para preparar este codillo navideño.

Ingredientes para hacer Codillo al horno navideño:

• 1 250 gramos de Codillo de cerdo
• 2 2 unidades de Patatas
• 3 1 unidad de Cebolla morada
• 4 2 dientes de Ajo
• 5 1 unidad de Naranja
• 6 2 gramos de Laurel y tomillo
• 7 5 gramos de Cilantro
• 8 1 pizca de Sal
• 9 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Codillo al horno navideño:

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  1

  Alista todos los ingredientes para la preparación del codillo de cerdo al horno.

  1 Alista todos los ingredientes para la preparación del codillo de cerdo al horno.

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  2

  Pela y corta las patatas en tiras gruesa, corta la cebolla en plumas y pica el ajo finamente. Luego, dispón estos ingredientes en una refractaria con sal y pimienta.

  2 Pela y corta las patatas en tiras gruesa, corta la cebolla en plumas y pica el ajo finamente. Luego, dispón estos ingredientes en una refractaria con sal y pimienta.

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  3

  Agrega el codillo salpimentado, laurel, tomillo, el zumo de naranja y el cilantro. Después, cubre el recipiente con papel de aluminio y hornea la carne durante 30 minutos, con el horno precalentado a 200ºC.

  3 Agrega el codillo salpimentado, laurel, tomillo, el zumo de naranja y el cilantro. Después, cubre el recipiente con papel de aluminio y hornea la carne durante 30 minutos, con el horno precalentado a 200ºC.

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  4

  Transcurrido este tiempo retira el papel de aluminio y vuelve a hornear el codillo por 15 minutos más hasta dorar.

  4 Transcurrido este tiempo retira el papel de aluminio y vuelve a hornear el codillo por 15 minutos más hasta dorar.

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  5

  Sirve el codillo navideño con la guarnición de las patatas y cebolla. Esta es una opción mucho más económica e igual de deliciosa para todas aquellas personas que puedan elaborar el tradicional pavo relleno.

  5 Sirve el codillo navideño con la guarnición de las patatas y cebolla. Esta es una opción mucho más económica e igual de deliciosa para todas aquellas personas que puedan elaborar el tradicional pavo relleno.

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