Receta de Cóctel de langostinos con aguacate
Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante
Si estáis planeando una cena con amigos o familiares y queréis preparar algo especial, ¿por qué no probar un cóctel de marisco? Nosotros hemos elaborado un cóctel de langostinos con aguacate añadiendo ingredientes frescos como la manzana, el maíz dulce o la menta.
Este aperitivo especial estará listo en solo 15 minutos y no requiere de cocción, se prepara en frío. ¡Descubre el paso a paso de este cóctel de langostinos en RecetasDeCocina y sorprende a tus invitados!
Ingredientes para hacer Cóctel de langostinos con aguacate:
- 1 4 unidades de Langostinos cocidos
- 2 1 unidad de Aguacate
- 3 2 cucharadas soperas de Maíz dulce
- 4 ½ unidad de Manzana
- 5 1 pizca de Menta fresca
- 6 3 cucharadas soperas de Mayonesa
- 7 1 cucharada sopera de Ketchup
- 8 1 pizca de Sal
- 9 1 cucharada sopera de Lechuga rizada
Cómo hacer Cóctel de langostinos con aguacate:
1Reunimos todos los ingredientes para elaborar el cóctel de langostinos y aguacate.
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar el cóctel de langostinos y aguacate.
2En primer lugar, pelamos el aguacate, quitamos el hueso central y lo cortamos en cuadraditos no muy grandes. Ponemos unas gotas de limón para que no se oxide y reservamos en un bol.
2 En primer lugar, pelamos el aguacate, quitamos el hueso central y lo cortamos en cuadraditos no muy grandes. Ponemos unas gotas de limón para que no se oxide y reservamos en un bol.
3Pelamos y cortamos la manzana en cuadraditos del mismo tamaño que el aguacate y la añadimos al bol. Si tenéis manzana verde mejor, porque dará un sabor cítrico al cóctel de langostinos.
3 Pelamos y cortamos la manzana en cuadraditos del mismo tamaño que el aguacate y la añadimos al bol. Si tenéis manzana verde mejor, porque dará un sabor cítrico al cóctel de langostinos.
4A continuación, añadimos el maíz dulce y mezclamos. El maíz cuenta con muchas vitaminas del grupo B, las cuales ayudan a metabolizar las grasas con mayor facilidad.
4 A continuación, añadimos el maíz dulce y mezclamos. El maíz cuenta con muchas vitaminas del grupo B, las cuales ayudan a metabolizar las grasas con mayor facilidad.
5Pelamos los langostinos, quitamos la tira negra central y los cortamos en trocitos. Añadimos los langostinos al bol y mezclamos. A continuación, agregamos la lechuga rizada picada y la menta fresca picada muy pequeñita.
5 Pelamos los langostinos, quitamos la tira negra central y los cortamos en trocitos. Añadimos los langostinos al bol y mezclamos. A continuación, agregamos la lechuga rizada picada y la menta fresca picada muy pequeñita.
6Nosotros hemos elaborado una salsa rosa sencilla mezclando 3 cucharadas de mayonesa con 1 cucharada de ketchup. Si queréis conocer el paso a paso de esta salsa, podéis consultar la receta de salsa rosa para ensaladas.
6 Nosotros hemos elaborado una salsa rosa sencilla mezclando 3 cucharadas de mayonesa con 1 cucharada de ketchup. Si queréis conocer el paso a paso de esta salsa, podéis consultar la receta de salsa rosa para ensaladas.
7Para terminar nuestro cóctel de langostinos y aguacate, mezclamos la salsa rosa con el resto de ingredientes.
7 Para terminar nuestro cóctel de langostinos y aguacate, mezclamos la salsa rosa con el resto de ingredientes.
8Servimos el cóctel de langostinos y aguacate en boles individuales y ¡a comer! Si queréis conocer otros aperitivos especiales podéis preparar la ensalada de melocotones asados y jamón o las brochetas de salmón y gambas. ¡A disfrutar!
8 Servimos el cóctel de langostinos y aguacate en boles individuales y ¡a comer! Si queréis conocer otros aperitivos especiales podéis preparar la ensalada de melocotones asados y jamón o las brochetas de salmón y gambas. ¡A disfrutar!
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