Receta de Cóctel de frutas con canapés de aguacate y bonito

Name: Receta de Cóctel de frutas con canapés de aguacate y bonito
Total time: 15 min
Ingredients: 2 rodajas de Pan de molde; 1 unidad de Cebolleta pequeña; ¼ unidad de Aguacate; 2 unidades de Pepinillos en vinagre; 30 gramos de Bonito en aceite; 1 unidad de Pimiento del piquillo de conserva; 2 filetes de Salmón ahumando; 1 cucharada sopera de Kétchup; 1 cucharada sopera de Mayonesa; 6 gotas de Limón; 2 unidades de Naranjas; 1 unidad de Zanahoria; 1 rodaja de Piña natural; 100 mililitros de Soda y granadina (100 de cada); 1 puñado de Cubitos de hielo; 2 trozos de Cáscara de naranja (solo la parte naranja)

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

Un sencillo aperitivo, muy refrescante, sin alcohol y delicioso, de los que se repite en más de una ocasión. Apunta los ingredientes y sigue los pasos que en RecetasDeCocina te indicamos para preparar este rico cóctel de frutas con canapés de aguacate y bonito.

Ingredientes para hacer Cóctel de frutas con canapés de aguacate y bonito:

1 2 rodajas de Pan de molde
2 1 unidad de Cebolleta pequeña
3 ¼ unidad de Aguacate
4 2 unidades de Pepinillos en vinagre
5 30 gramos de Bonito en aceite
6 1 unidad de Pimiento del piquillo de conserva
7 2 filetes de Salmón ahumando
8 1 cucharada sopera de Kétchup
9 1 cucharada sopera de Mayonesa
10 6 gotas de Limón
11 2 unidades de Naranjas
12 1 unidad de Zanahoria
13 1 rodaja de Piña natural
14 100 mililitros de Soda y granadina (100 de cada)
15 1 puñado de Cubitos de hielo
16 2 trozos de Cáscara de naranja (solo la parte naranja)

Cómo hacer Cóctel de frutas con canapés de aguacate y bonito:

1
Para darle al pan de molde la forma que queramos, los cortadores de galletas son ideales. De manera que, los cortamos como más nos guste y los tostamos en el grill por ambos lados.
1 Para darle al pan de molde la forma que queramos, los cortadores de galletas son ideales. De manera que, los cortamos como más nos guste y los tostamos en el grill por ambos lados.
2
Rallamos un poco de cebolleta y aguacate directamente sobre el recipiente que vayamos a utilizar. Incorporamos unas gotas de zumo de limón y mezclamos para que el aguacate no se ponga negro. Yo utilizo ralladores microplanos porque son realmente buenos para rallanar este tipo de alimentos. Rallamos también los pepinillos en vinagre y desmenuzamos el bonito un poco, con las manos o un tenedor.
2 Rallamos un poco de cebolleta y aguacate directamente sobre el recipiente que vayamos a utilizar. Incorporamos unas gotas de zumo de limón y mezclamos para que el aguacate no se ponga negro. Yo utilizo ralladores microplanos porque son realmente buenos para rallanar este tipo de alimentos. Rallamos también los pepinillos en vinagre y desmenuzamos el bonito un poco, con las manos o un tenedor.
3
Cortamos el medio pimiento del piquillo en tiras finas. Luego, estas tiras, las cortamos en trozos muy pequeños, las añadimos al bol anterior y lo mezclamos todo con el kétchup y la mayonesa. Ponemos montoncitos sobre cada rebanada de pan tostado y colocamos las tiras de salmón ahumado por encima.
3 Cortamos el medio pimiento del piquillo en tiras finas. Luego, estas tiras, las cortamos en trozos muy pequeños, las añadimos al bol anterior y lo mezclamos todo con el kétchup y la mayonesa. Ponemos montoncitos sobre cada rebanada de pan tostado y colocamos las tiras de salmón ahumado por encima.
4
Licuamos la zanahoria, la piña y las naranjas para empezar a preparar el cóctel de frutas.
4 Licuamos la zanahoria, la piña y las naranjas para empezar a preparar el cóctel de frutas.
5
Hecho esto, repartimos el líquido en dos copas, añadimos los cubitos de hielo, la soda, la granadina, un trozo de cáscara de naranja y mezclamos con una cucharilla para que se integren los ingredientes.
5 Hecho esto, repartimos el líquido en dos copas, añadimos los cubitos de hielo, la soda, la granadina, un trozo de cáscara de naranja y mezclamos con una cucharilla para que se integren los ingredientes.
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Sirve el cóctel de frutas con los canapés de bonito y aguacate y sorprende a tus invitados. Se trata de un aperitivo muy refrescante e ideal para tomar en la terraza de casa mientras disfrutamos del sol. Si quieres más recetas como esta, visita mi blog Lacocinadeadita.com. Espero que os guste, besos. Adita.
6 Sirve el cóctel de frutas con los canapés de bonito y aguacate y sorprende a tus invitados. Se trata de un aperitivo muy refrescante e ideal para tomar en la terraza de casa mientras disfrutamos del sol. Si quieres más recetas como esta, visita mi blog Lacocinadeadita.com. Espero que os guste, besos. Adita.

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