Receta de Chutney de manzana y cebolla

Name: Receta de Chutney de manzana y cebolla
Total time: 45 min
Ingredients: 1 unidad de Manzana verde; 1 unidad de Cebolla blanca; 3 hojas de Hierbabuena; 1 pizca de Ají picante; 1 pizca de Jengibre en polvo; 1 pizca de Pimienta negra; 1 pizca de Cardamomo en polvo; 1 pizca de Canela en polvo; 1 cucharada sopera de Azúcar moreno; 1 pizca de Sal; 50 mililitros de Vinagre blanco; 1 cucharada sopera de Aceite

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Acompañamiento

El chutney es una mezcla por lo general de frutas con una variedad de especias dulces y picantes, así pues, al realizar esta receta obtenemos un sabor agridulce estupendo. La preparación que en esta receta de RecetasDeCocina os mostramos es con manzanas verdes y cebolla, ideal para acompañar filetes de pescado o carne de cerdo. Toma nota de los ingredientes y ponte manos a la obra con este increíble chutney de manzana y cebolla.

Ingredientes para hacer Chutney de manzana y cebolla:

1 1 unidad de Manzana verde
2 1 unidad de Cebolla blanca
3 3 hojas de Hierbabuena
4 1 pizca de Ají picante
5 1 pizca de Jengibre en polvo
6 1 pizca de Pimienta negra
7 1 pizca de Cardamomo en polvo
8 1 pizca de Canela en polvo
9 1 cucharada sopera de Azúcar moreno
10 1 pizca de Sal
11 50 mililitros de Vinagre blanco
12 1 cucharada sopera de Aceite

Cómo hacer Chutney de manzana y cebolla:

1
Antes de realizar esta receta de chutney, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta de chutney, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
En una olla con aceite, sofreír la cebolla cortada finamente a fuego bajo, cocinar durante 5 minutos y salpimentar.
2 En una olla con aceite, sofreír la cebolla cortada finamente a fuego bajo, cocinar durante 5 minutos y salpimentar.
3
Agregar la manzana cortada en cubos medianos, el azúcar moreno y el vinagre, cocinar durante unos minutos.
3 Agregar la manzana cortada en cubos medianos, el azúcar moreno y el vinagre, cocinar durante unos minutos.
4
Añadir todas las especias dulces y picantes, mezclar muy bien, cocinar a fuego bajo tapado, durante 25 minutos, rectificar sabor con sal y pimienta.
4 Añadir todas las especias dulces y picantes, mezclar muy bien, cocinar a fuego bajo tapado, durante 25 minutos, rectificar sabor con sal y pimienta.
5
Finalmente servir el chutney de manzana y cebolla y agregar un poco de hierbabuena finamente picada. Prepara una lubina a la plancha, o el pescado que más te guste, y acompáñala con esta receta. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
5 Finalmente servir el chutney de manzana y cebolla y agregar un poco de hierbabuena finamente picada. Prepara una lubina a la plancha, o el pescado que más te guste, y acompáñala con esta receta. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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