Receta de Churros sin gluten

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 6 comensalesCategoria: Merienda

El gluten se encuentra en los cereales, para algunas personas que padecen intolerancia al gluten suele ser tóxico. Existen harinas preparadas libres de gluten que son una alternativa para quienes padecen la enfermedad celiaca o intolerancia al gluten. En RecetasDeCocina te explicaremos como se hacen churros libres de gluten para que disfrutes de los postres más tradicionales con total confianza.

Ingredientes para hacer Churros sin gluten:

• 1 250 gramos de Harina libre de gluten
• 2 1 taza de Agua (240 mililitros)
• 3 1 cucharadita de Sal
• 4 70 gramos de Mantequilla
• 5 2 piezas de Huevo
• 6 125 gramos de Azúcar
• 7 1 cucharadita de Canela molida

Cómo hacer Churros sin gluten:

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  1

  En una cazo ponemos a calentar el agua y ahí agregamos la mantequilla. Movemos hasta que se derrita completamente.

  1 En una cazo ponemos a calentar el agua y ahí agregamos la mantequilla. Movemos hasta que se derrita completamente.

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  2

  Luego agregamos la cucharadita de sal, mezclamos perfectamente.

  2 Luego agregamos la cucharadita de sal, mezclamos perfectamente.

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  3

  A continuación, agrega la harina de golpe. Retiramos del fuego y movemos hasta que esté todo bien integrado. Recuerda que debes comprar una harina apta para celíacos.

  3 A continuación, agrega la harina de golpe. Retiramos del fuego y movemos hasta que esté todo bien integrado. Recuerda que debes comprar una harina apta para celíacos.

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  4

  Ahora le agregamos uno por uno los huevos.

  4 Ahora le agregamos uno por uno los huevos.

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  5

  Ahora vamos a llenar una churrera y proceder a freír los churros en una sartén con aceite bien caliente.

  5 Ahora vamos a llenar una churrera y proceder a freír los churros en una sartén con aceite bien caliente.

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  6

  Ponemos a escurrir en una servilleta de papel para quitar excedente de aceite y luego los pasamos a un platón para ponerles azúcar y canela al gusto.

  6 Ponemos a escurrir en una servilleta de papel para quitar excedente de aceite y luego los pasamos a un platón para ponerles azúcar y canela al gusto.

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  7

  Servimos los churros sin gluten bien calientitos acompañando con una agradable taza de té. Recuerda que los churros también se pueden acompañar con salsa de chocolate, leche condensada o dulce de leche.

  7 Servimos los churros sin gluten bien calientitos acompañando con una agradable taza de té. Recuerda que los churros también se pueden acompañar con salsa de chocolate, leche condensada o dulce de leche.

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