Receta de Cheesecake de cereza sin hornear

Name: Receta de Cheesecake de cereza sin hornear
Total time: 30 min
Ingredients: Para la base:; 150 gramos de Galletas con chips de chocolate; 50 gramos de Mantequilla; Para el relleno:; 8 Hojas de gelatina; 125 mililitros de Leche; 500 gramos de Queso crema; 1 Bote de mermelada de cerezas (345 gr); 50 gramos de Azúcar glas; 200 mililitros de Nata para montar (1 taza); 3 cucharadas soperas de Mermelada de cerezas

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 8 comensalesCategoria: Postre

Las tartas de queso admiten muchísimas variedades, hay tantas como sabores, y en esta ocasión, la vamos a hacer de cerezas, pero no hará falta que sea temporada para hacer este cheesecake de cereza sin hornear, pues vamos a utilizar una mermelada de buena calidad.

Si queréis preparar la tarta de cerezas y queso de otro sabor, no tendréis más que cambiar el sabor de la mermelada. ¿Os la imagináis con mermelada de tomate? Pues muy rica y sorprendente también.

Pero bueno, vamos paso a paso, y esta vez os enseño con RecetaGratis a elaborar la receta de una cheesecake de cerezas riquísima y sin horneado.

Ingredientes para hacer Cheesecake de cereza sin hornear:

1 Para la base:
2 150 gramos de Galletas con chips de chocolate
3 50 gramos de Mantequilla
4 Para el relleno:
5 8 Hojas de gelatina
6 125 mililitros de Leche
7 500 gramos de Queso crema
8 1 Bote de mermelada de cerezas (345 gr)
9 50 gramos de Azúcar glas
10 200 mililitros de Nata para montar (1 taza)
11 3 cucharadas soperas de Mermelada de cerezas

Cómo hacer Cheesecake de cereza sin hornear:

1
Para hacer nuestra deliciosa cheesecake de cereza sin hornear, primero haremos la base de la tartade queso: para ello, poner en un robot de cocina las galletas troceadas y triturar.
1 Para hacer nuestra deliciosa cheesecake de cereza sin hornear, primero haremos la base de la tartade queso: para ello, poner en un robot de cocina las galletas troceadas y triturar.
2
A continuación, fundir la mantequilla en el microondas y mezclar con las migas de galleta.
2 A continuación, fundir la mantequilla en el microondas y mezclar con las migas de galleta.
3
Una vez tengamos la base, empezamos a hacer el relleno de la tarta de cerezas y queso: en primer lugar hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua y dejar reposar 5 minutos.
3 Una vez tengamos la base, empezamos a hacer el relleno de la tarta de cerezas y queso: en primer lugar hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua y dejar reposar 5 minutos.
4
Seguidamente, calentar la leche en el microondas (no hará falta que hierva), escurrir las hojas de gelatina y disolver en la leche caliente. Mezclar bien. Dejar enfriar y reservar.
4 Seguidamente, calentar la leche en el microondas (no hará falta que hierva), escurrir las hojas de gelatina y disolver en la leche caliente. Mezclar bien. Dejar enfriar y reservar.
5
En un bol amplio, poner el queso crema, el azúcar glas y el bote de mermelada de cerezas. Batir con las varillas de una batidora eléctrica.
5 En un bol amplio, poner el queso crema, el azúcar glas y el bote de mermelada de cerezas. Batir con las varillas de una batidora eléctrica.
6
A continuación, incorporar al bol la leche y la nata montada. Esta vez, mezclar con una espátula con movimientos envolventes.
6 A continuación, incorporar al bol la leche y la nata montada. Esta vez, mezclar con una espátula con movimientos envolventes.
7
Sacar el molde con la base de galletas de la nevera y verter encima el relleno. Después alisar la superficie.
7 Sacar el molde con la base de galletas de la nevera y verter encima el relleno. Después alisar la superficie.
8
Y aquí está nuestra cheesecake de cereza sin hornear terminada. ¡Bonita y riquísima!
8 Y aquí está nuestra cheesecake de cereza sin hornear terminada. ¡Bonita y riquísima!
9
Como veis, no es tan difícil hacer y adornar tartas de queso sin horno. Si os apetece ver más recetas originales, visitar mi blog Cakes para ti. Y si hacéis esta tarta de cerezas y queso y os gusta, si os apetece, mandarme una foto para que vea como os ha quedado. ¡Gracias!
9 Como veis, no es tan difícil hacer y adornar tartas de queso sin horno. Si os apetece ver más recetas originales, visitar mi blog Cakes para ti. Y si hacéis esta tarta de cerezas y queso y os gusta, si os apetece, mandarme una foto para que vea como os ha quedado. ¡Gracias!

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