Receta de Chayotes a la mexicana

Name: Receta de Chayotes a la mexicana
Total time: 30 min
Ingredients: 1 chayote; 1 jitomate; 1 cebolla chica; 2 chiles serranos; 1 cucharada sopera de mantequilla; Sal y pimienta al gusto

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

Si estás buscando un platillo rico y bajo en calorías, los chayotes a la mexicana son una excelente opción. El chayote es una hortaliza muy consumida en México y en varias regiones de Centroamérica. Existen diversas recetas con esta rica hortaliza y, aunque a muchos no les suele gustar su característico sabor, esta receta de chayotes a la mexicana puede hacer cambiar tu opinión.

Los chayotes son, además, muy económicos y rendidores, así que son perfectos para preparar en familias numerosas o cuando necesitas hacer un plato que te sirva para varios días. Descubre cómo hacer chayotes a la mexicana en RecetasDeCocina y sigue nuestros pasos hasta el final.

Ingredientes para hacer Chayotes a la mexicana:

1 1 chayote
2 1 jitomate
3 1 cebolla chica
4 2 chiles serranos
5 1 cucharada sopera de mantequilla
6 Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer Chayotes a la mexicana:

1
Lava, pela y pica el chayote en cubos pequeños o medianos como lo prefieras.
1 Lava, pela y pica el chayote en cubos pequeños o medianos como lo prefieras.
2
Hierve suficiente agua con un poco de sal al gusto y agrega el chayote picado, deja que se cocine por al menos 10 a 12 minutos hasta que esté ligeramente suavizado. Luego, drena el agua y pasa por el chorro de agua fría para detener la cocción y reserva.
2 Hierve suficiente agua con un poco de sal al gusto y agrega el chayote picado, deja que se cocine por al menos 10 a 12 minutos hasta que esté ligeramente suavizado. Luego, drena el agua y pasa por el chorro de agua fría para detener la cocción y reserva.
3
Mientras dejas cocinar el chayote, pica las verduras en cubos pequeños (el jitomate, el chile serrano y la cebolla).
3 Mientras dejas cocinar el chayote, pica las verduras en cubos pequeños (el jitomate, el chile serrano y la cebolla).
4
En un sartén u olla calienta una cucharada de mantequilla o aceite, añade la cebolla y el chile serrano y cocina por unos minutos hasta que la cebolla comience a ponerse transparente.
4 En un sartén u olla calienta una cucharada de mantequilla o aceite, añade la cebolla y el chile serrano y cocina por unos minutos hasta que la cebolla comience a ponerse transparente.
5
Luego, agrega el jitomate en cubos, sazona con un poco de sal y pimienta al gusto y mezcla, deja cocinar por 3 minutos.
5 Luego, agrega el jitomate en cubos, sazona con un poco de sal y pimienta al gusto y mezcla, deja cocinar por 3 minutos.
6
Después, agrega el chayote cocido y mezcla para integrar todo; puedes sazonar un poco más con sal al gusto, aunque puede no ser necesario puesto que cocinaste el chayote con sal.
6 Después, agrega el chayote cocido y mezcla para integrar todo; puedes sazonar un poco más con sal al gusto, aunque puede no ser necesario puesto que cocinaste el chayote con sal.
7
Por último, agrega un poco de queso panela rallado o quesillo y sirve los chayotes a la mexicana. ¡A comer!
7 Por último, agrega un poco de queso panela rallado o quesillo y sirve los chayotes a la mexicana. ¡A comer!

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