Receta de Champiñones en salsa verde paso a paso
Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal
Los champiñones en salsa verde que comparto en RecetasDeCocina son perfectos para preparar tacos o servir en tortillas de maíz junto con otras elaboraciones. La receta es muy sencilla y apenas requiere tiempo, de manera que te animo a seguir leyendo para descubrir el paso a paso.
Ingredientes para hacer Champiñones en salsa verde paso a paso:
- 1 300 gramos de champiñones
- 2 3 tomates
- 3 1 chile
- 4 Ajo y cebolla asados
- 5 Sal al gusto
Cómo hacer Champiñones en salsa verde paso a paso:
1Picamos los champiñones en láminas, lavándolos bien previamente.
1 Picamos los champiñones en láminas, lavándolos bien previamente.
2Ponemos los tomates y el chile en agua a hervir para empezar a preparar la salsa verde.
2 Ponemos los tomates y el chile en agua a hervir para empezar a preparar la salsa verde.
3Aparte, tostamos el ajo y la cebolla sobre un trozo de papel de aluminio.
3 Aparte, tostamos el ajo y la cebolla sobre un trozo de papel de aluminio.
4En una sartén, ponemos aceite y echamos los champiñones para saltearlos.
4 En una sartén, ponemos aceite y echamos los champiñones para saltearlos.
5Yo agregué acelga también a la receta de champiñones en salsa verde, pero este ingrediente es opcional.
5 Yo agregué acelga también a la receta de champiñones en salsa verde, pero este ingrediente es opcional.
6Molemos los ingredientes de la salsa, es decir, el tomate, el chile, la cebolla y el ajo.
6 Molemos los ingredientes de la salsa, es decir, el tomate, el chile, la cebolla y el ajo.
7Integramos la salsa verde a los champiñones y sazonamos al gusto.
7 Integramos la salsa verde a los champiñones y sazonamos al gusto.
8Al final, servimos los champiñones en salsa verde con una ensalada de aguacate, frijoles negros y tortillas de maíz.
8 Al final, servimos los champiñones en salsa verde con una ensalada de aguacate, frijoles negros y tortillas de maíz.
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